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書名

SDGsで始まる新しい食のイノベーション　　　　　

著者名 山崎 康夫／著
出版者 幸書房
出版年月 2021.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001755201
書誌種別 電子図書
書名 SDGsで始まる新しい食のイノベーション　　　　　
書名ヨミ エスディージーズ デ ハジマル アタラシイ ショク ノ イノベーション　
著者名 山崎 康夫／著
著者名ヨミ ヤマザキ ヤスオ
出版者 幸書房
出版年月 2021.11
ページ数 7,142p
分類記号 588.09
分類記号 588.09
ISBN 4-7821-0460-6
内容紹介 食品産業で働く人に向けて、SDGsはどのようなものか、食品産業にとってSDGsはどうあるべきか、SDGsを組織に導入するにはどのような手順で行えばよいのかなどをわかりやすく解説する。事例も紹介。
件名 食品工業、持続可能な開発
言語区分 日本語

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付録


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