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書名

トコトンやさしい包装の本　　　B&Tブックス　　

著者名 石谷 孝佑／著 　 水口 眞一／著 　 大須賀 弘／著
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2020.12

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2 元町3012979344675/ｲ/図書室6A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7013105098675/ﾄ/図書室04b一般図書一般貸出在庫　  ○
4 苗穂・本町3413128426675/ﾄ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 図書情報館1310492481675.1/ｲ/２階図書室WORK-429一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001546817
書誌種別 図書
書名 トコトンやさしい包装の本　　　B&Tブックス　　
書名ヨミ トコトン ヤサシイ ホウソウ ノ ホン　
著者名 石谷 孝佑／著
著者名ヨミ イシタニ タカスケ
著者名 水口 眞一／著
著者名ヨミ ミナクチ シンイチ
著者名 大須賀 弘／著
著者名ヨミ オオスガ ヒロシ
版表示 第2版
出版者 日刊工業新聞社
出版年月 2020.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 675.18
分類記号 675.18
ISBN 4-526-08101-9
内容紹介 “包む”だけでなく、たくさんの機能をもつ「包装」。その目的や使われる材料をはじめ、包装機を中心とする包装システム、様々な機能性包装などをわかりやすく解説。包装に関連する資源・環境問題等の新項目を加えた第2版。
著者紹介 1943年鳥取県生まれ。農学博士。日本食品包装協会理事長。フードシステム学会理事。
件名 包装
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ２１世紀の新しい包装。もしも包装がなかったら。便利なテイクアウト食品の包装。包装に関連する資源・環境問題…“包む”だけでなく、中身の保護や取扱い方の表示などたくさんの機能をもつ包装。日常生活に必要不可欠なこの包装は、今、環境問題やロングライフ包装など新たな課題にも積極的に取り組んでいる。
(他の紹介)目次 第１章　包装にはどんな目的があるのか？
第２章　包装の半分以上は食品用途
第３章　包装には使われる包装材料
第４章　包装されているものにはどんなものがあるのか？
第５章　包装機械を中心とする包装システム
第６章　様々な機能性包装
第７章　包装と環境保全
(他の紹介)著者紹介 石谷 孝佑
　日本食品包装協会理事長。１９４３年鳥取県生まれ、農学博士。１９６７年東京農工大学農芸化学科卒。農水省食品総合研究所入所、１９８０年同研究所食品包装研室長。１９９０年農業研究センター総合研究チーム長、１９９６年同作物生理品質部長。１９９９年国際農研企画調整部長・副所長。２００２年日中農業研究センター首席顧問（北京）。２００５年より現職、フードシステム学会理事、青果物鮮度保持包装研究会会長、農流技研理事、食品産業センター評議員など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
水口 眞一
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