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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116222076 | 596.2/サ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300020213 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
天ぷら「みかわ」名人の仕事 江戸前を極める |
| 書名ヨミ |
テンプラ ミカワ メイジン ノ シゴト |
| 著者名 |
早乙女 哲哉/著
|
| 著者名ヨミ |
サオトメ テツヤ |
| 出版者 |
プレジデント社
|
| 出版年月 |
2003.3 |
| ページ数 |
266p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-8334-1772-3 |
| 内容紹介 |
人よりいいモノを「損得抜き」でつくる。それが江戸前。日本書籍史上稀にみる辛口満載の料理談義。月刊誌『料理天国』に連載されたものに新しく対談2本を追加し刊行。 |
| 著者紹介 |
1946年栃木県生まれ。天ぷら屋主人。62年上京、上野広小路・天庄で修業。76年日本橋に「みかわ」開店。79年八丁堀「みかわ」開店。マスコミでも活躍中。著書に「天ぷら道楽」。 |
| 件名 |
てんぷら |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
高校野球界必見の新・野球論!体罰、投球過多、坊主頭…これまでの高校野球観からの脱却を!大切なのは、社会で通用するために“自ら考える力”を育てること!!高校野球は変わらないといけない! |
| (他の紹介)目次 |
序章 高校野球の価値とは何か 第1章 「高校野球らしさ」の正体(“高校野球は坊主頭”という固定観念 ケガをいとわない根性論は美しいか 体罰に逃げる前時代的な鬼監督像 高校球児は青春の体現者か 少年たちは野球を楽しんでいるか 伝統に縛られないこれからの高校野球のために) 第2章 高校野球の役割を問い直す(高校野球のためではなく、社会に出てからのため 「自ら考える力」を育む 「スポーツマンシップ」を育む 選手は自ら育つという信念) 第3章 高校野球を楽しむための条件(野球を楽しむチームの条件 コーチング主体の押し付けない指導者像 野球を楽しむチームの試合への向かい方 主体性のある練習を組み立てるには) 終章 高校野球の再定義 |
| (他の紹介)著者紹介 |
森林 貴彦 慶應義塾高校野球部監督。慶應義塾幼稚舎教諭。1973年生まれ。慶應義塾大学卒。大学では慶應義塾高校の大学生コーチを務める。卒業後、NTT勤務を経て、指導者を志し筑波大学大学院にてコーチングを学ぶ。慶應義塾幼稚舎教員をしながら、慶應義塾高校コーチ、助監督を経て、2015年8月から同校監督に就任。2018年春、9年ぶりにセンバツ出場、同年夏10年ぶりに甲子園(夏)出場を果たす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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