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書誌情報

書名

葛の本 INOUE TENGYOKUDO 150th Anniversary    

著者名 井上天極堂/監修
出版者 金壽堂出版
出版年月 2020.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310405780596.3/ク/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
2020
596.3 596.3
料理 くず(葛)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001454342
書誌種別 図書
書名 葛の本 INOUE TENGYOKUDO 150th Anniversary    
書名ヨミ クズ ノ ホン 
著者名 井上天極堂/監修
著者名ヨミ イノウエ テンギョクドウ
出版者 金壽堂出版
出版年月 2020.1
ページ数 151p
大きさ 30cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-903762-25-8
内容紹介 葛を通じて日本の食のルーツを訪ね、旅した吉野本葛の老舗「井上天極堂」が、神話と歴史、食文化、健康、製法などを美しい写真とともに紹介。初心者も上級者も楽しめる多彩な葛レシピも多数収録する。
件名 料理、くず(葛)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 吉野本葛と共に日本の食のルーツを訪ね、旅をして、73の多彩なレシピで貴方のライフスタイルに健康でステキな美味しさを届けます。もっと優しくもっとステキにいつまでもそして健康に。
(他の紹介)目次 葛を愛する人々の物語
LET’s START A KUDZU LIFE.
葛旅に出かけよう
葛と素敵なまちのこと
和のある暮らしと葛
吉野仕立ての素
グリーングランピング
ビーチグランピング
ビンで楽しむ葛バリエ
みんなでシェアごはん
お茶と楽しむ葛のお菓子


内容細目表

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