蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
新お家ごはんの教科書 ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!
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| 著者名 |
麦ライス／著
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| 出版者 |
KADOKAWA
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| 出版年月 |
2021.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
藤野 | 6213150292 | 596/ﾑ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001571029 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
新お家ごはんの教科書 ちょっとしたコツで、劇的においしくなる! |
| 書名ヨミ |
シン オウチ ゴハン ノ キョウカショ |
| 著者名 |
麦ライス／著
|
| 著者名ヨミ |
ムギライス |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-04-605106-6 |
| 内容紹介 |
最小の労力で最速においしいごはんが作れる本。「チキンソテーは鍋に重しをして焼くと皮がパリパリ」「ごはんは水に氷を入れて炊くとおいしくなる」など、プロの料理人の裏ワザテクニックを家庭向けにアレンジして紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理家・シェフ。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アリババ、レノボ、ファーウェイ、ハイアール、バンケ…急成長する中国企業のダイナミズムを、世界最高峰のビジネススクールの経営学者が徹底解剖。正しく知ると、向き合い方も見えてくる。中国企業の経営について知りたければこの１冊！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 序論 アメリカ流ではなく
第２章 自力での進路開拓
第３章 学習する企業
第４章 長期的な勝負を見すえた敏捷な戦略
第５章 人材管理
第６章 トップが絶対権力者
第７章 成長が金科玉条
第８章 パートナーシップとしてのガバナンス
第９章 独自性は何か、持続性があるのは何か |
| (他の紹介)著者紹介 |
ユシーム，マイケル
ペンシルベニア大学ウォートン校経営学教授。同大学リーダーシップと変革マネジメントセンター所長。大学では経営とリーダーシップに関する講座を教えており、アメリカ、アジア、ヨーロッパ、ラテンアメリカのマネージャー向けリーダーシップおよびガバナンスのプログラムを提供している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
シン，ハビール
ペンシルベニア大学ウォートン校経営学教授。同校マック技術イノベーションセンター共同所長。Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔのビジネス政策・戦略部門の委員長ならびにウォートン校Ｇｌｏｂａｌ Ｉｎｉｔｉａｔｉｖｅｓ副専攻長。インド工科大学（ＩＩＴ）よりテクノロジー学士、インド経営大学アーメダバード校からＭＢＡ、ミシガン大学からＰｈＤを取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
リャン ネン
中欧国際工商学院（ＣＥＩＢＳ）経営学教授、中国管理研究国際協会（ＩＡＣＭＲ）会長。中国に帰国するまではロヨラ大学メリーランド校国際ビジネスの終身教授を務めていた。大学ではＭＢＡおよびエグゼクティブ向けＭＢＡ講座で国際ビジネスおよび戦略、継承計画を担当し、中国企業の取締役会向けにコーポレートガバナンスのプログラムも提供している。複数の多国籍企業のコンサルティング、公開・非公開企業の独立取締役も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
カペッリ，ピーター
ペンシルベニア大学ウォートン校経営学教授、同校人的資源センター所長。全米経済研究所研究員。２００３年から２００５年までバーレーンの雇用政策シニアアドバイザーを務め、２００７年からはシンガポール人材省のＤｉｓｔｉｎｇｕｉｓｈｅｄ Ｓｃｈｏｌａｒを務めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
池上 重輔
早稲田大学大学院経営管理研究科教授。早稲田大学商学部卒業。一橋大学博士（経営学）。ボストン・コンサルティング・グループ（ＢＣＧ）、ＭＡＲＳ ＪＡＰＡＮ、ソフトバンクＥＣホールディングス、ニッセイ・キャピタルを経て現職。早稲田ブルー・オーシャン・シフト研究所（ＷＡＢＯＳＩ）所長。ＡＩＢ（Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ）のＪａｐａｎ ｃｈａｉｒ。国際ビジネス研究学会理事。東洋インキＳＣホールディングス社外監査役。英国ケンブリッジ大学ジャッジ経営大学院ＭＢＡ、英国国立シェフィールド大学政治学部大学院修士課程国際関係学修士号、英国国立ケント大学社会科学部大学院修士課程(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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