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書誌情報

書名

不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん     

著者名 梅崎 和子/著
出版者 新泉社
出版年月 2019.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312036946498/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2019
498.583 498.583
食生活 料理 健康法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001368179
書誌種別 図書
書名 不調を感じたら…からだが喜ぶ料理のきほん     
書名ヨミ フチョウ オ カンジタラ カラダ ガ ヨロコブ リョウリ ノ キホン 
著者名 梅崎 和子/著
著者名ヨミ ウメザキ カズコ
出版者 新泉社
出版年月 2019.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-7877-1914-0
内容紹介 だれもがおいしく食べて、元気で健康に過ごせる家庭料理「食養生」で、体の調子を整えましょう。いまの時代に合った料理を、「重ね煮」という調理法とともに紹介します。ごはん・スープ・旬菜を中心にしたレシピ90品も収録。
著者紹介 養生家庭料理研究家。食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。著書に「おくすりごはん」など。
件名 食生活、料理、健康法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「いつも疲労感がある」「冷えがつらい」「風邪を引きやすい」そんな時は、まずこの本からはじめよう!季節にあった食材で、バランスの良い健康を考えた食の提案。
(他の紹介)目次 ようこそ!1 いまの時代に合った「食養生」で体の調子をととのえましょう(「食養生」とは食べて体の調子をととのえること
「重ね煮」で作る陰陽調和料理は現代の養生食 ほか)
ようこそ!2 主食をきちんと食べましょう(主食に、玄米が中心の食事を考えます
まずは炊飯器で、玄米ご飯を炊きましょう ほか)
1章 春から夏のご飯とおかず(きび入りえんどう豆ご飯
手軽に鯛ご飯 ほか)
2章 秋から冬のご飯とおかず(あわ入りさつまいもご飯
きび入り里いもご飯ゆず風味 ほか)
3章 使い方、自由自在!梅崎流味のもと(「梅崎流味のもと」とフライパンの蒸し煮で「もう一品」も簡単!
春から夏のドレッシング ほか)


内容細目表

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