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書名

日本食品標準成分表　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　2015年版追補2018年　　　

著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2018.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001343132
書誌種別 図書
書名 日本食品標準成分表　文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告　2015年版追補2018年　　　
書名ヨミ ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ　
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
著者名ヨミ モンブ カガクショウ カガク ギジュツ ガクジュツ シンギカイ シゲン チョウサ ブンカカイ
出版者 全国官報販売協同組合
出版年月 2018.12
ページ数 10,261p
大きさ 30cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-86458-195-0
内容紹介 日本で常用される食品の標準的な成分値を収載した「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」及びアミノ酸成分表、脂肪酸成分表、炭水化物成分表の2018年追補。追加・変更された食品の情報等を提供する。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１部　日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）追補２０１８年（説明
日本食品標準成分表　本表　ほか）
第２部　アミノ酸成分表追補２０１８年（説明
アミノ酸成分表　ほか）
第３部　脂肪酸成分表追補２０１８年（説明
脂肪酸成分表　ほか）
第４部　炭水化物成分表追補２０１８年（説明
炭水化物成分表　ほか）


内容細目表

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