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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0111272506 | B016.2/セ/ | 書庫2 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 0112180732 | 016.2/セ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
澄川 | 6011972020 | 016/セ/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000128179 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
図書館の誕生 ドキュメント・日野市立図書館の20年 |
| 書名ヨミ |
トショカン ノ タンジョウ |
| 著者名 |
関 千枝子/著
|
| 著者名ヨミ |
セキ チエコ |
| 出版者 |
日本図書館協会
|
| 出版年月 |
1986.4 |
| ページ数 |
193p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
016.21365
|
| 分類記号 |
016.21365
|
| ISBN |
4-8204-8600-4 |
| 件名 |
日野市立図書館 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
味の記憶・比較・分析、すべてに共通するルールは味の言語化だった!一流の美食家・GACKTの“すごい”味覚には誰にでも真似できるカラクリがあった!あなたは“美味しい味”を「おいしい」以外の言葉で伝えられますか? |
| (他の紹介)目次 |
第1章 「美味しい」を「おいしい」以外の言葉で伝えられるか?(「美味しい」を知るということ 言葉により味の領域は拡大する ほか) 第2章 「味」じゃない「味」に騙されているようでは一流にはほど遠い(ラクして「味」を語る最短の方法 すべてが「味」だと思うな!) 第3章 「空間と時間」の意識を持てば、料理の味は別物に変わる(飲み方の重要性を知った日 舌を分割し、役割を持たせる ほか) 第4章 味を言語化するための最新の統計データと画期的ツールの全貌(味はどの品詞で語るべき? 「オノマトペ」の驚異の伝達力) 第5章 記憶したすべての味を自在に呼び出すための思考と、脳内の整理術(無数の味にラベルを貼る方法 テイスティングノートとは何か) |
内容細目表
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