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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5012937917 | 625/ﾀ/ | 図書室 | 8 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北区民 | 2113117432 | 625/ﾀ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001171836 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
リンゴを食べる教科書 健康果実のひみつ |
| 書名ヨミ |
リンゴ オ タベル キョウカショ |
| 著者名 |
丹野 清志／著
|
| 著者名ヨミ |
タンノ キヨシ |
| 著者名 |
池田 友子／料理制作 |
| 著者名ヨミ |
イケダ トモコ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2017.7 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
625.21
|
| 分類記号 |
625.21
|
| ISBN |
4-8163-6261-3 |
| 内容紹介 |
どうして美味しいのか。なぜ身体がきれいになるのか。リンゴの栄養から、ふるさと食材を使ったリンゴ料理、農家の1年、歴史、リンゴを楽しむスポットまで、リンゴのひみつを楽しく紹介する。 |
| 著者紹介 |
1944年福島市生まれ。東京写真短期大学卒。写真家・エッセイスト。日本各地の農漁村を巡り、主に農産物を作る人々の生活を取材し雑誌などに発表。著書に「伝統野菜で旬を食べる」など。 |
| 件名 |
りんご |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
１日１個のリンゴ生活で元気な身体をつくる。どうして美味しいのか。なぜ身体がきれいになるのか。ふるさと食材を使ったリンゴ料理から、農家の１年、歴史、リンゴを楽しむスポットまで、楽しく紹介！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 リンゴはからだをきれいにする（１日１個のリンゴで健康を保つ）
第２章 リンゴができるまで―おいしいリンゴは自然と人間の合作（１年最初の仕事は整枝・剪定
桜から少し遅れて花が咲く
授粉作業の主役はマメコバチ ほか）
第３章 リンゴを食べる（牛肉とリンゴのしぐれ煮
サンマとリンゴのさつま揚げ
鶏肉のオーブン焼きリンゴとジャガイモ添え ほか）
第４章 リンゴのふるさと「津軽」を知る、遊ぶ、学ぶ（青森リンゴの歴史
津軽あちらこちら
津軽を食べる ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
丹野 清志
１９４４年福島市生まれ。東京写真短期大学卒。写真家・エッセイスト。１９６０年代から、日本各地の農漁村を巡りさまざまな仕事と暮らしにふれ、主に農産物を作る人々の生活を取材し雑誌などに発表してきた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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