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書誌情報

書名

めざせ!給食甲子園   世の中への扉  

著者名 こうやま のりお/著
出版者 講談社
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119305514S374.9/コ/ヤング26B児童書一般貸出在庫  
2 元町3012701185J37/コ/図書室J6b児童書一般貸出在庫  

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2013
374.94 374.94
学校給食

書誌詳細

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タイトルコード 1008000705544
書誌種別 図書
書名 めざせ!給食甲子園   世の中への扉  
書名ヨミ メザセ キュウショク コウシエン 
著者名 こうやま のりお/著
著者名ヨミ コウヤマ ノリオ
出版者 講談社
出版年月 2013.8
ページ数 173p
大きさ 20cm
分類記号 374.94
分類記号 374.94
ISBN 4-06-218231-7
内容紹介 給食でいちばん大切なのは、安全・安心であること。そして味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用…。第7回全国学校給食甲子園の模様を通して、栄養士や生産者の給食にかける情熱とその活動を伝える。
著者紹介 埼玉県生まれ。信州大学人文学部心理学科卒業。児童ノンフィクション作家。著書に「ヒット商品研究所へようこそ!」「ピアノはともだち」など。
件名 学校給食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 給食でいちばんたいせつなのは、安全・安心であること。味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用…みんなが大すきな給食の秘密に、ズームイン!小学上級から。
(他の紹介)目次 はじめに 開幕!全国学校給食甲子園決勝大会
第1章 夢は給食日本一!おいしい給食をめざして
第2章 給食は宇宙食?超衛生的な給食の秘密
第3章 決勝大会実況中継 白熱したたたかいのゆくえは!?
第4章 ふるさとの味づくりは生産者との出会いから
第5章 ふるさとの歴史を料理にする
第6章 「いただきます」に心をこめて
第7章 結果発表!日本一にかがやいた給食は!?
おわりに 給食がつくる未来
(他の紹介)著者紹介 こうやま のりお
 児童ノンフィクション作家。埼玉県入間市生まれ。信州大学人文学部心理学科卒業。「神山典士」名義では、多くの大人向けノンフィクション作品を執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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