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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119194686 | KR612.1/ト/ | 2階郷土 | 119A | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
2 |
中央図書館 | 0181046624 | K612.1/ト/ | 2階郷土 | 110A | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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北海道-農業 農商工連携 産業クラスター
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000639795 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
十勝型フードシステムの構築 |
書名ヨミ |
トカチガタ フード システム ノ コウチク |
著者名 |
日本フードシステム学会/監修
|
著者名ヨミ |
ニホン フード システム ガッカイ |
著者名 |
斎藤 修/編著 |
著者名ヨミ |
サイトウ オサム |
著者名 |
金山 紀久/編著 |
著者名ヨミ |
カナヤマ トシヒサ |
出版者 |
農林統計出版
|
出版年月 |
2013.2 |
ページ数 |
9,149p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
612.113
|
分類記号 |
612.113
|
ISBN |
4-89732-269-8 |
内容紹介 |
「十勝型フードシステムの構築」を課題とした、2011年度日本フードシステム学会の秋季研究会の成果をまとめた本。「6次産業・食料産業クラスターとフードシステム」といった基調報告などを収録。 |
件名 |
北海道-農業、農商工連携、産業クラスター |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 6次産業・食料産業クラスターとフードシステム 第2章 十勝型フードシステム「フードバレーとかち」を考える 第3章 北海道における食品クラスターへの取り組みに向けて―オランダ・韓国の事例を参考に 第4章 十勝型地産地消と地域密着型フードシステムの展開 第5章 新品種を用いた製品開発の戦略と課題 第6章 カラフルポテトの品種普及と製品開発に向けた取り組み 第7章 デスカッション:十勝型フードシステムとビジネスモデルの構築 |
内容細目表
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