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書名

日本の味と心を伝える英語でつくる和食　外国人に人気のレシピ100品　　　　

著者名 中嶋 貞治／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310223423596.21/ﾅ/２階図書室503一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001281397
書誌種別 図書
書名 日本の味と心を伝える英語でつくる和食　外国人に人気のレシピ100品　　　　
書名ヨミ ニホン ノ アジ ト ココロ オ ツタエル エイゴ デ ツクル ワショク　
著者名 中嶋 貞治／著
著者名ヨミ ナカジマ サダハル
出版者 ナツメ社
出版年月 2018.7
ページ数 255p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-8163-6488-4
内容紹介 訪日する外国人が増え、「日本の食」に対する関心も高まっている。伝統的な「和食」はもちろん、日本化した一般の家庭料理も含めて、外国人に人気のレシピ100品を英語対訳で紹介する。
著者紹介 1956年生まれ。「新宿割烹中嶋」の二代目店主。テレビ・雑誌等でも幅広く活躍。
件名 料理(日本)
言語区分 英語

(他の紹介)内容紹介 東京下町にある貸しスタジオなど、複数の物件を伯母の遺産として相続した武原耕太。ある日、スタジオと同じビル内の会社が夜逃げしたことを知る。前後して、その関係者らしき男たちが、次々と耕太の前に現れた。伯母の名を言いながら「たすけてくれ」と繰り返す、彼らの正体とは―！？著者渾身の長篇ミステリ。


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