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書誌情報

書名

マルベリーの恵み ハーブとしての桑の歴史と有効性の評価    

著者名 井上 重治/著
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118845486499.8/イ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2011
499.87 499.87

書誌詳細

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タイトルコード 1008000460931
書誌種別 図書
書名 マルベリーの恵み ハーブとしての桑の歴史と有効性の評価    
書名ヨミ マルベリー ノ メグミ 
著者名 井上 重治/著
著者名ヨミ イノウエ シゲハル
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.10
ページ数 109p
大きさ 21cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-89479-207-4
内容紹介 蚕の主食として重用されてきた桑の植生と生態、および保健効果などの有用性を、マルベリー(桑の実)・マルベリーリーフ(桑葉)・マルベリーバーク(桑白皮)にわけて解説する。
著者紹介 1931年埼玉県生まれ。東京大学医学部薬学科卒。帝京大学医真菌研究センター非常勤講師。井上ハーブ園開設。秩父ハーブ研究開発(株)に参画。著書に「微生物と香り」など。
件名 くわ(桑)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 桑の実、桑葉、桑白皮、桑枝の保健効果をまとめた世界最初の専門書。生薬としての桑の歴史や科学的根拠に基づいた桑の有効性評価を幅広く収載しています。
(他の紹介)目次 はじめに(マルベリーツリー(桑の木)について
秩父地方における養蚕業の歴史 ほか)
第1部 マルベリー(桑の実)(マルベリーとその生産
マルベリーにはどんな成分が含まれているか ほか)
第2部 マルベリーリーフ(桑葉)(マルベリーリーフの主要成分とその化学構造
マルベリーリーフと主要成分の薬理作用 ほか)
第3部 マルベリーバーク(桑白皮)(マルベリーバークの主要成分の化学構造
マルベリーバークとその成分の薬理作用 ほか)
(他の紹介)著者紹介 井上 重治
 1931年埼玉県長瀞町(旧白鳥村)に生まれる。1950年埼玉県立熊谷高校卒。1954年東京大学医学部薬学科卒。明治製菓に入社、40年間抗生物質の研究開発に従事。1996年千葉大学真菌医学研究センター(旧真核微生物研究センター)客員教授、以後抗菌アロマテラピーの研究に従事。1997年帝京大学医真菌研究センター非常勤講師。2000年井上ハーブ園開設。2008年秩父ハーブ研究開発(株)に参画。薬学博士(微生物化学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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