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書誌情報

書名

かえる食堂のおやつの本 祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味  ESSEの本  

著者名 松本 朱希子/著
出版者 扶桑社
出版年月 2010.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118542505596.6/マ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513476803596.6/マ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
3 澄川6012710486596.6/マ/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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2010
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008000341373
書誌種別 図書
書名 かえる食堂のおやつの本 祖母に教えてもらった懐かしくてやさしい味  ESSEの本  
書名ヨミ カエル ショクドウ ノ オヤツ ノ ホン 
著者名 松本 朱希子/著
著者名ヨミ マツモト アキコ
出版者 扶桑社
出版年月 2010.10
ページ数 93p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-594-06307-8
内容紹介 いも団子、白玉ぜんざい、金柑ピール、いちじくのジャム、桃のロールケーキ…。「かえる食堂」の松本朱希子が、祖母との大切な記憶のなかから生まれた、からだにじんわりしみる43のおやつレシピを紹介。
著者紹介 広島県生まれ。料理家・平山由香のアシスタントを経て「かえる食堂」をスタート。著書に「かえる食堂でいただきます」「かえる食堂のお弁当」など。
件名 菓子
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 いも団子、いもけんぴ、白玉ぜんざい、アップルパイ、マロンケーキ、金柑ピール、スフレチーズケーキ、いちじくのジャム、ロールケーキ、ババロアetc.からだにじんわりしみる43レシピ。
(他の紹介)目次 さつまいものおやつ
豆のおやつ
りんごのおやつ
レモンのおやつ
バナナのおやつ
栗のおやつ
金柑のおやつ
みかんのおやつ
グレープフルーツのおやつ
いちじくのおやつ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 松本 朱希子
 広島県呉市生まれ。料理好きでハイカラな祖母と料理好きな母のもと、のんびりとした幼少期を過ごす。京都での大学時代に、料理家の平山由香さんのアシスタントを経、ものづくりのかたちを提案する「モーネ工房」で暮らしまわりについて学ぶ。工房でランチを出したことをきっかけに「かえる食堂」をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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