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書誌情報

書名

おいしい「お茶」の教科書 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー  PHPビジュアル実用BOOKS  

著者名 大森 正司/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118323054596.7/オ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2012820193596.7/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 篠路コミ2510030592596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 西野7213000081596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 はっさむ7313026747596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008000297825
書誌種別 図書
書名 おいしい「お茶」の教科書 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー  PHPビジュアル実用BOOKS  
書名ヨミ オイシイ オチャ ノ キョウカショ 
著者名 大森 正司/著
著者名ヨミ オオモリ マサシ
出版者 PHP研究所
出版年月 2010.7
ページ数 175p
大きさ 24cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-569-77974-4
内容紹介 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーを、家でおいしくいれる方法をていねいに解説。それぞれのお茶に合ったお茶請けのほか、効能、種類、歴史、選び方と保存法などもたっぷり紹介します。
著者紹介 1942年生まれ。東京農業大学大学院・農芸化学専攻博士課程修了。大妻女子大学教授。日本茶普及協会理事長、日本茶インストラクター協会副理事長。
件名
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 日本茶(日本茶で免疫力をつける
日本茶に合うお茶請け ほか)
第2章 中国茶(中国茶で健康を維持する
中国茶に合うお茶請け ほか)
第3章 紅茶(紅茶で病気を防ぐ
紅茶に合うお茶請け ほか)
第4章 健康茶・ハーブティー(日常生活に健康茶・ハーブティーを
健康茶・ハーブティーのいれ方と効能)


内容細目表

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