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書名

アメリカ文学のなかの子どもたち　絵本から小説まで　　MINERVA英米文学ライブラリー　　

著者名 高田 賢一／著
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2004.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116538653930.2/ﾀ/１階図書室67B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400120078
書誌種別 図書
書名 アメリカ文学のなかの子どもたち　絵本から小説まで　　MINERVA英米文学ライブラリー　　
書名ヨミ アメリカ ブンガク ノ ナカ ノ コドモタチ　
著者名 高田 賢一／著
著者名ヨミ タカダ ケンイチ
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2004.3
ページ数 277,8p
大きさ 21cm
分類記号 930.29
分類記号 930.29
ISBN 4-623-04026-7
内容紹介 アメリカの児童文学と小説を中心に、そこに表現された子どもたちの冒険のひとつひとつをいわば追体験した記録。大人の世界に通じる扉を開ける過程で、どのような論理と発想を駆使して大人の世界に揺さぶりをかけるのか?
著者紹介 1945年生まれ。立教大学大学院文学研究科修士課程修了。青山学院大学文学部教授。共著に「子どものイメージ」等。
件名 小説(アメリカ)、児童文学、児童(文学上)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 中国料理にかかせない風味豊かなねぎ油やラー油などの香りの調味料、「湯」とよばれるスープやラーメンのたれ、チャーシューなどを家庭で作ればおいしさもバラエティーも倍増まちがいなし。シュウマイ、餃子、チャーハンなどの定番メニューはさらにおいしく、またこれまでレストランでしかお目にかからなかった本格メニューも失敗なく作るコツが満載、待望の家庭料理の書。
(他の紹介)目次 第１章　中国料理おいしさの基本
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第４章　煮込み料理
第５章　蒸しもの・スープ料理
第６章　揚げもの・あんかけ料理
第７章　米料理
第８章　麺料理
第９章　点心
第１０章　スイーツ八品


内容細目表

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