蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
アメリカのおいしい食卓 平凡社新おとな文庫
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| 著者名 |
徳井 いつこ/著
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| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2001.8 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0113812093 | 596.2/ト/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001297040 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アメリカのおいしい食卓 平凡社新おとな文庫 |
| 書名ヨミ |
アメリカ ノ オイシイ ショクタク |
| 著者名 |
徳井 いつこ/著
|
| 著者名ヨミ |
トクイ イツコ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2001.8 |
| ページ数 |
198p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-582-82964-3 |
| 内容紹介 |
カフェ・ブームの本家、各種の民族料理のるつぼ「アメリカ」。最古のレストランからワイン列車の楽しみ方、とっておきのカフェ情報まで、心温まる語り口で紹介する。おまけのレシピ付き。 |
| 著者紹介 |
1960年兵庫県生まれ。同志社大学文学部卒業。編集者を経て、執筆活動に入る。著書に「スピリットの器」「ミステリーストーン」など。 |
| 件名 |
料理(西洋)-アメリカ合衆国 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
脳科学はヒトを幸せにできるか。「脳と社会」の関係性から、脳の解明を目指す。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 脳と社会と私たち 第1章 脳科学の四つの壁 第2章 二頭のサルで壁に挑む 第3章 壁はきっと壊せる―適応知性の解明に向けて 第4章 仮想空間とヒト 第5章 ブレイン‐マシン・インターフェイス 第6章 つながる脳 |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤井 直敬 1965年広島生まれ。東北大学医学部卒業。同大医学部眼科学教室にて初期研修後、同大大学院に入学、1997年、博士号取得。1998年よりマサチューセッツ工科大学にて上級研究員として勤務。2004年帰国。現在は、理化学研究所脳科学総合研究センターにて適応知性研究チーム・チームリーダー、BTCC双方向性BMI連携ユニット・ユニットリーダーを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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