蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117835322 | 291.3/カ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000121678 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
あしたば文化論 |
書名ヨミ |
アシタバ ブンカロン |
著者名 |
金田 弘則/著
|
著者名ヨミ |
カネダ ヒロノリ |
出版者 |
文芸社
|
出版年月 |
2009.2 |
ページ数 |
272p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
291.369
|
分類記号 |
291.369
|
ISBN |
4-286-05885-6 |
内容紹介 |
健康野菜として注目されているアシタバ。日本はもとより中国古来のアシタバに関する数多の文献を検証し、その歴史から栽培・料理・味覚・滋養にいたるまで、様々な観点から描く。 |
著者紹介 |
昭和16年東京都八丈島生まれ。北海道大学農学部卒業。南海タイムス記者、読売新聞社会部記者等を経て、花卉園芸植物栽培・育種に従事。 |
件名 |
八丈島、あしたば(明日葉) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
徐福伝説の基層には、八丈島の野草アシタバがあった。今日、健康野菜として注目されているアシタバ―日本はもとより中国古来の、アシタバに関する数多の文献を渉猟・検証し、その歴史・栽培・料理・味覚・滋養にいたるまで、様々な観点から描いた文化史的にも貴重な一書。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 大いなる島(壮大なロマンへの船出 どこから来たのか八丈島縄文人 ほか) 第2章 あしたば文化論(アシタバの実像を求めて スケールの大きい始祖伝説 ほか) 第3章 あしたば風土記(アシタバ・アザミの糞くらべ 八丈島民は大の酒好き ほか) 第4章 あしたば文献考(中国の文献 わが国の文献 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
金田 弘則 昭和16年、東京都八丈島に生まれる。北海道大学農学部卒業。東京でソフトウェア会社に勤務。昭和48年、八丈島に戻り農業を始める。南海タイムス記者。読売新聞社会部記者(八丈島通信部)。現在、花卉園芸植物栽培・育種に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ