蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
ベルギー 町を歩こう、ビールを飲もう ヨーロッパ・カルチャーガイド
|
| 出版者 |
トラベルジャーナル
|
| 出版年月 |
1999.4 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0112431309 | 293/ﾖ/15 | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ベルギー猫祭りとチョコレートめぐり
とみこはん／著
るるぶオランダ・ベルギ…[2024]
オランダ旅行
ディドロ／著,川…
るるぶオランダ・ベルギ…[2019]
ベルギー・オランダ ルクセンブルク
「ベルギーの最も美しい村」全踏破の…
吉村 和敏／著
マーケットをめぐるおいしい旅ベルギ…
佐々木 素子／著
オランダ・ベルギー・ルクセンブルク
ベルギー・オランダ ルクセンブルク
図説ベルギー ： 美術と歴史の旅
森 洋子／編著
オランダ ベルギー ルクセンブルク…
武村 陽子／著
オランダ・ベルギー・ルクセンブルク
ベルギーからフランス2,200キロ…
るるぶオランダ・ベルギ…[2012]
オランダ・ベルギー・ルクセンブルク
こころ豊かな国ベルギー ： 癒しを…
辻井 輝行／著
オランダ・ベルギー・ルクセンブルク
るるぶオランダ・ベルギ…[2010]
チェチェマイージュ ： 酒井景都の…
酒井 景都／著
ベルギー、花の風景
宮下 南緒子／著
オランダ・ベルギー・ルクセンブルク
フランス・ベルギーのかわいい本
くりくり編集室／…
ヨーロッパ バラの名前をめぐる旅 …
松本 路子／文・…
ベルギー美食紀行 ： ベールを脱ぐ…
和田 哲郎／文,…
ヨーロッパの首都ベルギー美味しい旅
相原 恭子／文と…
ヨーロッパのマーケット ： フラン…
LES DEUX…
オランダ・ベルギー'09-'10
アムステルダム・ブリュッセル ブル…
アムステルダム・ブリュッセル ブル…
ベルギー・フランダース ： 中世ヨ…
谷 克二／文,武…
ブリュッセルのカフェで ： ベルギ…
千家 利久／著
オランダ・ベルギー・ルクセンブルク
ベルギー南部ロマン紀行 ： ワロン…
和田 哲郎／文,…
オランダ・ベ…['05〜'06年版]
ベルギーの田舎町 ： 大都会を離れ…
飯田 辰彦／文,…
ベルギー美食紀行 ： ベールを脱ぐ…
和田 哲郎／文,…
アンデルセンください ： デンマー…
ひらい たかこ／…
ベネルクス紀行 ： ベルギー、オラ…
松村 千恵子／著
ベルギー・フランダース ： 中世ヨ…
谷 克二／文,阿…
ワッフルとチョコレートの王国での日…
遠藤 美也子／著
アムステルダム・ブリュッセル ブル…
ベルギー美食ガイド ： ベールを脱…
和田 哲郎／[ほ…
オランダ・ベルギー・ルクセンブルク
ベネルクス夢幻 ： ベルギー・オラ…
波勝 一広／著
ベルギー南部ロマン紀行 ： ワロン…
お母さんの夏休み絵日記
東山 適子／著
ベルギー・フランダース ： 中世ヨ…
谷 克二／文,武…
ベルギー・ルクセンブルク
オランダ・ベルギー ： ルクセンブ…
ベルギーの小さな旅
玉井 美子／文,…
前へ
次へ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001140850 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ベルギー 町を歩こう、ビールを飲もう ヨーロッパ・カルチャーガイド |
| 書名ヨミ |
ベルギー |
| 出版者 |
トラベルジャーナル
|
| 出版年月 |
1999.4 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
293.58
|
| 分類記号 |
293.58
|
| ISBN |
4-89559-437-8 |
| 内容紹介 |
小さな国土に様々な言語、習慣を持つ民族が暮らす比類なき多文化社会・ベルギー。政治・経済、音楽・ファッション、料理・ビール・ワッフルなど生活文化と大衆文化に焦点を当てた旅ガイド。 |
| 件名 |
ベルギー-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
明治の文明開化で始まった牛鍋は、新しい日本のごちそう、すき焼きとして広まった。その味を全国の老舗すき焼き店にたずね、手塩にかけて育てられた名牛の肉から、個性的な調理法と食材、食べ方の流儀まで、日本人に最も愛され、幸福感あふれる料理、すき焼きの食文化とその美味の秘密を熱く語る。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 すき焼きは、ねぎを味わうごちそう
第２章 鍋から考えるすき焼きのごちそう度
第３章 浅草の牛鍋は、文明開化の味がする
第４章 元祖「牛肉食い」福沢諭吉と元祖牛鍋屋
第５章 日本三大ブランド牛―近江牛、神戸牛（但馬牛）、松阪牛
第６章 松阪牛の名を広めた天下の名店
第７章 知られざる名牛―米沢牛、前沢牛、仙台牛、隠岐牛、壱岐牛、見島牛
第８章 彦根から近江牛すき焼きを取り寄せる
第９章 常識をくつがえす個性派すき焼き
第１０章 京都と東京―すき焼き名店食べ歩き
第１１章 浅草「ちんや」が語るすき焼きないしょ話 |
| (他の紹介)著者紹介 |
向笠 千恵子
東京・日本橋生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。エッセイスト、フードジャーナリスト、食文化研究家。本物の味、伝統食品、郷土料理、生産者、歴史、器などを多面的にとらえながら、現代の食と食文化を綴る。農と食による地域活性化のサポーターもつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ
