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そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか? ゆっくりノートブック 1
- 著者名
- 著者名:島村 菜津/著 辻 信一/著
- 出版者
- 出版者:大月書店 出版年月:2008.6
書誌詳細
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内容紹介
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食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
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タイトルコード
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1008000051390
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書誌種別
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図書
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著者名
-
島村 菜津/著
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著者名ヨミ
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シマムラ ナツ
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出版者
-
大月書店
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出版年月
-
2008.6
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ページ数
-
159p
-
大きさ
-
19cm
-
ISBN
-
4-272-32031-8
-
分類記号
-
498.5
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分類記号
-
498.5
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書名
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そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか? ゆっくりノートブック
-
書名ヨミ
-
ソロソロ スロー フード
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副書名
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今、何をどう食べるのか?
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副書名ヨミ
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イマ ナニ オ ドウ タベル ノカ
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著者紹介
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「エクソシストとの対話」で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀作受賞。
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件名1
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食生活
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叢書名
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ゆっくりノートブック
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央図書館
- 請求記号
- 498.5/シ/
- 所蔵棚番号
-
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
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- 資料番号
- 0117629584
- 配架場所
- 書庫3
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
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