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そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか? ゆっくりノートブック 1

著者名
著者名:島村 菜津/著 辻 信一/著
出版者
出版者:大月書店 出版年月:2008.6
そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか?  ゆっくりノートブック
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌詳細

内容紹介
食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
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タイトルコード
1008000051390
書誌種別
図書
著者名
島村 菜津/著
著者名ヨミ
シマムラ ナツ
出版者
大月書店
出版年月
2008.6
ページ数
159p
大きさ
19cm
ISBN
4-272-32031-8
分類記号
498.5
分類記号
498.5
書名
そろそろスローフード 今、何をどう食べるのか?  ゆっくりノートブック  
書名ヨミ
ソロソロ スロー フード 
副書名
今、何をどう食べるのか?
副書名ヨミ
イマ ナニ オ ドウ タベル ノカ
著者紹介
「エクソシストとの対話」で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀作受賞。
件名1
食生活
叢書名
ゆっくりノートブック

資料情報

1
所蔵館 
中央図書館 
請求記号 
498.5/シ/ 
所蔵棚番号 
 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
0117629584 
配架場所 
書庫3 
資料種別 
一般図書 
状態 
在庫  
貸出 
○ 

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