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書誌情報

書名

外食国際化のダイナミズム 新しい「越境のかたち」    

著者名 川端 基夫/著
出版者 新評論
出版年月 2016.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180020414673.9/カ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  

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2008

書誌詳細

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タイトルコード 1008001014294
書誌種別 図書
書名 外食国際化のダイナミズム 新しい「越境のかたち」    
書名ヨミ ガイショク コクサイカ ノ ダイナミズム 
著者名 川端 基夫/著
著者名ヨミ カワバタ モトオ
出版者 新評論
出版年月 2016.1
ページ数 14,312p
大きさ 20cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7948-1026-7
内容紹介 空前とも言える外食業の海外進出。その全容と歴史、外食国際化が進んできた社会経済的な背景を明らかにし、外食国際化の複雑で構造的なダイナミズムに迫るとともに、今後の日本の外食業による国際化の方向性を示す。
著者紹介 1956年生まれ。大阪市立大学大学院修了。博士(経済学)。関西学院大学商学部教授。著書に「アジア市場幻想論」など。
件名 外食産業、国際投資
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 『搜神後記』十卷は、晉干寶『搜神記』の後を承けた六朝志怪小説集で、『續搜神記』とも称されている。
(他の紹介)著者紹介 先坊 幸子
 平成14年安田女子大学大学院文学研究科博士課程修了。現在、安田女子大学講師(非常勤)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森野 繁夫
 昭和38年広島大学大学院文学研究科博士課程修了。現在、安田女子大学教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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