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書名

果物の王様ドリアンの植物誌　天国の味と地獄のにおい　　　　

著者名 渡辺 弘之／著
出版者 長崎出版
出版年月 2006.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117303230625.8/ﾜ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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渡辺 弘之
2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1006600380068
書誌種別 図書
書名 果物の王様ドリアンの植物誌　天国の味と地獄のにおい　　　　
書名ヨミ クダモノ ノ オウサマ ドリアン ノ ショクブツシ　
著者名 渡辺 弘之／著
著者名ヨミ ワタナベ ヒロユキ
出版者 長崎出版
出版年月 2006.12
ページ数 215p
大きさ 19cm
分類記号 625.85
分類記号 625.85
ISBN 4-86095-140-9
内容紹介 ドリアンにまつわるベトナムやマレーシアの悲しい伝説、著者が味わったドリアンの羊羹・ビスケットなど、ドリアンの雑学を集めた一冊。ドリアンの品種や野性のドリアンについてなど、ドリアン自体の解説も収録する。
著者紹介 1939年愛媛県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。元京都大学農学部教授。日本土壌動物学会会長、ミミズ研究談話会会長。著書に「アジア動物誌」「タイの食用昆虫記」など。
件名 ドリアン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書はドリアンにまつわるベトナムやマレーシアの悲しい伝説、ドリアンの羊羹・ビスケット・アイスクリーム・キャンディなど、著者が味わった食べものなど、ドリアンの雑学を集めたものだ。著者自身は果樹研究者ではないが、ドリアンの品種や野性のドリアンについてなど、ドリアン自体の解説もつけ加えた。
(他の紹介)目次 １　ドリアンは果物（フルーツ）の王様
２　ドリアンは東南アジアの特産
３　ドリアンの産地と民話
４　大好きと大嫌い
５　ドリアンとコウモリ
６　たくさんの品種
７　ドリアンのお菓子と加工品
(他の紹介)著者紹介 渡辺 弘之
　１９３９年愛媛県今治市生まれ。高知大学農学部卒業。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。京都大学農学部助手、講師、助教授を経て教授。２００２年退職。専門領域は熱帯林生態学、アグロフォレストリー、非木材生産物、土壌動物学、森林動物学。国際アグロフォレストリー研究センター（ケニア、ナイロビ）理事、日本環境動物昆虫学会副会長、日本林学会評議員・関西支部長などを歴任。現在、日本土壌動物学会会長、ミミズ研究談話会会長、関西自然保護機構理事長、アグロフォレストリー研究会代表、バイオマス産業社会ネットワーク理事、日本環境動物昆虫学理事・評議員、社叢学会理事など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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