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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117290908 | 914.6/オカ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4012499184 | 914/オ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
澄川 | 6012538655 | 914/オ/ | 図書室 | 20 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600373420 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
伊都子の食卓 |
| 書名ヨミ |
イツコ ノ ショクタク |
| 著者名 |
岡部 伊都子/著
|
| 著者名ヨミ |
オカベ イツコ |
| 出版者 |
藤原書店
|
| 出版年月 |
2006.11 |
| ページ数 |
293p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
914.6
|
| 分類記号 |
914.6
|
| ISBN |
4-89434-546-3 |
| 内容紹介 |
あつあつのふろふき大根から、素朴な焼きなすびや冷奴まで、手料理を楽しみ、手料理でもてなす食卓の秘伝とは? 手料理での「もてなし」の達人が、その極意を綴る。 |
| 著者紹介 |
1923年大阪生まれ。相愛高等女学校を病気のため中退。随筆家。著書に「弱いから折れないのさ」「遺言のつもりで」「ハンセン病とともに」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
双の手のひらで結んだおむすびのうまさを綴る『おむすびの味』で世に出て、50年。あつあつのふろふき大根から、素朴な焼きなすびや冷ややっこまで、手料理をたのしみ、手料理でもてなす、食卓の秘伝とは。 |
| (他の紹介)目次 |
夜中のお餅(うずらそば ジュース ほか) 美しいお茶(木の芽でんがく 柿の葉ずし ほか) 野菜のこよみ(三つ葉芹 柚 ほか) 四季の菓子(菓子を思う 干柿 ほか) |
内容細目表
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