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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 0

書誌情報

書名

ハクサイの絵本　　　そだててあそぼう　　

著者名 わたなべ えいえつ／へん 　 みねぎし とおる／え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.3

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116996562J61/ｿ/67こどもの森7B児童書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012412601J60/ｿ/67図書室J7b児童書一般貸出在庫　  ○
3 厚別8012599422J60/ｿ/67図書室30児童書一般貸出在庫　  ○
4 清田5513110113J60/ｿ/67図書室58児童書一般貸出在庫　  ○
5 澄川6012705957J03/ｿ/67子供百科J1児童書一般貸出在庫　  ○
6 山の手7012569641J61/ｿ/67図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
7 曙9012812161J60/ｿ/67図書室18B児童書一般貸出在庫　  ○
8 南区民6113071309J61/ｿ/67図書室児童書一般貸出在庫　  ○
9 旭山公園通1213029067J62/ｿ/67図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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2006
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書誌詳細

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タイトルコード 1006600315217
書誌種別 図書
書名 ハクサイの絵本　　　そだててあそぼう　　
書名ヨミ ハクサイ ノ エホン　
著者名 わたなべ えいえつ／へん
著者名ヨミ ワタナベ エイエツ
著者名 みねぎし とおる／え
著者名ヨミ ミネギシ トオル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2006.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 626.51
分類記号 626.51
ISBN 4-540-05187-3
内容紹介 ハクサイは日本の食卓に欠かせない食材だけれど、じつは、やってきたのは明治時代のこと。知っているようで、意外と知らないハクサイのこと、自分で育てて調べてみよう! キムチやハクサイ漬けなどの作り方も紹介。
著者紹介 1934年宮城県生まれ。東北大学農学部農学科卒業。作物育種学専攻。(株)渡辺採種場代表取締役社長、(社)日本種苗協会会長。
件名 はくさい(白菜)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なべに、みそ汁、漬け物、キムチ…ハクサイは、ずっとむかしから日本にあった野菜みたいに、日本の食卓に欠かせない食材だけれど、じつは、ハクサイが日本にやってきたのは明治時代のことだ。知っているようで、いがいと知らないハクサイのこと。自分でハクサイを育てて、いろいろ調べてみよう！ハクサイが、カブやコマツナとおなじ仲間の植物だったんだ！なんて知ったら、きっと、きみもびっくりだろうね。おいしいハクサイキムチも待ってるぞ。
(他の紹介)目次 日清・日露の兵隊さんが持ち帰った野菜
ナノハナと交雑しないように島でタネをとる
葉を巻いて、寒さにあたっておいしくなる
カブとパクチョイから生まれた結球ハクサイ
ハクサイには、大きく３つのグループがある
育てやすい秋どりで、まずつくろう（栽培ごよみ）
畑を用意して、直まきで育てよう
土寄せ、水やり、葉を観察しよう！
さあ、いよいよ収穫だ
プランターで、ミニハクサイを育てよう
こんなときどうする？病害虫
花を咲かせよう、タネとりをしてみよう！
ハクサイ漬けといえば、塩漬け。ユズ風味もおいしいね
ハクサイサラダに、ロールハクサイ
(他の紹介)著者紹介 わたなべ えいえつ
　１９３４年宮城県生まれ。東北大学農学部農学科卒業。作物育種学専攻。（株）渡辺採種場に入社。研究部長、研究農場長など野菜育種部門を担当。（株）渡辺採種場代表取締役社長、（社）日本種苗協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
みねぎし とおる
　１９４４年群馬県高崎市生まれ。９４年講談社出版文化賞さしえ賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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