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書誌情報

書名

発達障害 境界に立つ若者たち   平凡社新書  

著者名 山下 成司/著
出版者 平凡社
出版年月 2009.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012933455369/ヤ/新書14一般図書一般貸出在庫  

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2005
食生活 料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000168782
書誌種別 図書
書名 発達障害 境界に立つ若者たち   平凡社新書  
書名ヨミ ハッタツ ショウガイ キョウカイ ニ タツ ワカモノタチ 
著者名 山下 成司/著
著者名ヨミ ヤマシタ セイジ
出版者 平凡社
出版年月 2009.6
ページ数 246p
大きさ 18cm
分類記号 369.28
分類記号 369.28
ISBN 4-582-85470-1
内容紹介 一見普通だけれど、簡単な計算ができなかったり、ちょっと変わっていたりする。だから理解されにくく、「居場所」が見つからない…。そんな「普通」と「障害」のはざまにいる彼らが今悩んでいること、これからのことを語る。
著者紹介 1953年山口県生まれ。フリーランスのイラストレーター。イラストレーションの仕事のかたわら、LD児、境界児のための私設学校で美術・英語などの授業を受け持つ。音楽活動も行う。
件名 発達障害
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何を食べても「フォーチャア(旨い)」。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、アジア文化の第一人者が食べ解く。
(他の紹介)目次 序章 麗しの島、フォーチャァの系譜(世界が台湾を知った
芋、米、豚、海鮮が織りなす旨さ ほか)
第1章 現代台湾が生んだ新伝統食(山菜ブーム―原住民の知恵が現代によみがえった
呉郭魚石煮―三〇〇度の焼け石で調理する ほか)
第2章 郷愁を誘う伝統の味(魯肉飯―庶民の味、忘れじの味
肉鬆、猪脚、割包―豚を食べ尽くす ほか)
第3章 日本食との融合(蓬莱米―日台技術交流の成果
花寿司―世界を目指せ、フォルモーサ・ロール ほか)
第4章 戦後の新移民が伝えた味(外省人が広めた新しい麺
焼餅油條と豆漿―北方の朝ご飯は濃厚な豆乳と釜焼きパン ほか)


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