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書誌情報

書名

声の悩みを解決する本 <歌う・話す>を仕事にしている人必読!  音声専門医35年-「文殊の知恵」のひとりごと  

著者名 文珠 敏郎/著
出版者 現代書林
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4211971793496/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2010
233.05 233.05
食生活 料理(中国)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001103365
書誌種別 図書
書名 声の悩みを解決する本 <歌う・話す>を仕事にしている人必読!  音声専門医35年-「文殊の知恵」のひとりごと  
書名ヨミ コエ ノ ナヤミ オ カイケツ スル ホン 
著者名 文珠 敏郎/著
著者名ヨミ モンジュ トシオ
出版者 現代書林
出版年月 2016.11
ページ数 189p
大きさ 19cm
分類記号 496.9
分類記号 496.9
ISBN 4-7745-1595-3
内容紹介 プロ歌手、声楽家、アナウンサーなど、多くの人の声を診てきた音声専門医が、声の基本や性質から、正しい音声訓練まで、声の悩みを解決するヒントを語る。「声を使うプロ」への8つの提言も掲載。
件名 音声障害
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何を食べても「フォーチャア(旨い)」。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、アジア文化の第一人者が食べ解く。
(他の紹介)目次 序章 麗しの島、フォーチャァの系譜(世界が台湾を知った
芋、米、豚、海鮮が織りなす旨さ ほか)
第1章 現代台湾が生んだ新伝統食(山菜ブーム―原住民の知恵が現代によみがえった
呉郭魚石煮―三〇〇度の焼け石で調理する ほか)
第2章 郷愁を誘う伝統の味(魯肉飯―庶民の味、忘れじの味
肉鬆、猪脚、割包―豚を食べ尽くす ほか)
第3章 日本食との融合(蓬莱米―日台技術交流の成果
花寿司―世界を目指せ、フォルモーサ・ロール ほか)
第4章 戦後の新移民が伝えた味(外省人が広めた新しい麺
焼餅油條と豆漿―北方の朝ご飯は濃厚な豆乳と釜焼きパン ほか)


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