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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる  岩波アクティブ新書  

著者名 富永 麻子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2002.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012044281588/ト/新書一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012463910588/ト/新書40一般図書一般貸出在庫  
3 白石区民4113179289588/ト/新書一般図書一般貸出在庫  

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2002
2002
588.57 588.57

書誌詳細

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タイトルコード 1001001382847
書誌種別 図書
書名 泡盛はおいしい 沖縄の味を育てる  岩波アクティブ新書  
書名ヨミ アワモリ ワ オイシイ 
著者名 富永 麻子/著
著者名ヨミ トミナガ アサコ
出版者 岩波書店
出版年月 2002.11
ページ数 152p
大きさ 18cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-00-700049-2
件名 泡盛
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 99年度泡盛の女王による泡盛案内。沖縄の人々の思いが込められた銘酒の魅力をたっぷりと紹介。
(他の紹介)目次 1 泡盛について
2 体験・泡盛づくり
3 泡盛を包む
4 酒造所の女性たち
5 泡盛の歴史を刻んだ杜氏―平良恵修氏
6 泡盛の楽しみ方
7 泡盛酒造所全紹介
(他の紹介)著者紹介 富永 麻子
 泡盛ルポライター。沖縄県那覇市生まれ。沖縄国際大学卒業。1999年度沖縄県泡盛の女王。沖縄県内の全酒造所48カ所の取材をはじめ、泡盛に関する取材・執筆を行う。ラジオ、インターネット、テレビ等でフリーのパーソナリティーとして活躍。主な活動に、沖縄県酒造協同組合公式サイト「むーとぅ家」ナビゲーター、泡盛倶楽部「富永麻子の酒造所巡り」、琉球新報「泡盛のふるさと巡り」の連載、『泡盛大全』(主婦の友社)の執筆などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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