検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

自慢の鍋料理 郷土鍋・定番鍋・アジア鍋    

著者名 TEN/編
出版者 大泉書店
出版年月 2002.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410110429596/ジ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2002
596 596
鍋料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001379075
書誌種別 図書
書名 自慢の鍋料理 郷土鍋・定番鍋・アジア鍋    
書名ヨミ ジマン ノ ナベリョウリ 
著者名 TEN/編
著者名ヨミ ティーイーエヌ
出版者 大泉書店
出版年月 2002.10
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-278-03745-7
内容紹介 肉や魚だけでなく、野菜もたっぷり食べられておいしいうえに栄養バランスのとれた料理、鍋。材料を切って煮るだけのお手軽鍋から、手間をかけた奥の深い鍋まで秘伝のレシピを紹介。鍋奉行の技も満載。今夜は鍋にしよう!
件名 鍋料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書では、北は北海道から南は鹿児島まで、日本各地に伝わる郷土鍋を中心に、寄せ鍋やすき焼きといったおなじみの定番鍋、新鮮な味わいが楽しめるアジア各国の鍋料理などバラエティー豊かな鍋料理を紹介する。また、プロ直伝の知って得する“鍋奉行の技”も満載。
(他の紹介)目次 郷土鍋(北海道
東北
関東
北陸・中部 ほか)
定番鍋(寄せ鍋
すき焼き
牛しゃぶ
海鮮しゃぶしゃぶ ほか)
アジア鍋(韓国
中国
タイ
ベトナム)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。