検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

にんにく丸ごとクッキング   Cooking & homemade  

著者名 吉田 昌俊/著
出版者 創森社
出版年月 2001.8


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013034816596/ヨ/書庫一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1210153019596/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 苗穂・本町3410237220596/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 もいわ6311760422596/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 星置9311781497596/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

シートン 藤原 英司 木村 しゅうじ
2001
460.4 460.4
生命科学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001294738
書誌種別 図書
書名 にんにく丸ごとクッキング   Cooking & homemade  
書名ヨミ ニンニク マルゴト クッキング 
著者名 吉田 昌俊/著
著者名ヨミ ヨシダ マサトシ
出版者 創森社
出版年月 2001.8
ページ数 115p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-88340-106-5
内容紹介 驚くべき効用があり、食材としても人気が高い「にんにく」。手軽に作れて素材のよさを引き出す、絶対おすすめのにんにく料理を紹介。にんにくの切り方・炒め方の基本、保存食バラエティー、便利グッズ&加工品なども収録。
著者紹介 1969年石川県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。「ホテルニューオウミ」「レストランキャッスル」等を経て、現在、「Q.E.D.CLUB」フランス料理・料理長。
件名 料理、にんにく
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 理論物理学者エルヴィン・シュレーディンガーの著作『生命とは何か』は、分子生物学の発展に大変大きな影響を与えた。本書は、その本のもとになった講義の50周年を記念し、多岐にわたる分野から第一級の科学者たちが同じダブリンのトリニティカレッジに集まり、それぞれの視点から、生物学の中心的な問題や生命科学の今後の発展について、当時のシュレーディンガーの講義さながらに講演したものをまとめたものである。
(他の紹介)目次 序、生命とは何か―それからの五〇年
二〇世紀の生物学のうち何が生き残るだろうか
『生命とは何か』―歴史上の問題として
人間の創造性の進化
発生:卵は計算可能か、あるいは私たちが天使や恐竜を生み出すことができるか
言語と生命
タンパク質なしのRNAあるいはRNAなしのタンパク質?
『生命とは何か』―シュレーディンガーは果たして正しかったか
心を理解するためになぜ新しい物理が必要か
自然の法則は進化するか?
生体において期待される新しい法則―脳と行動のシナジェティクス
無秩序から秩序へ―生物学における複雑系の熱力学
回想


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。