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書名

新編野菜園芸ハンドブック　　　　　

著者名 西 貞夫／監修
出版者 養賢堂
出版年月 2001.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113759153R626/ｼ/２階図書室128A参考資料貸出禁止在庫　  ×

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2001
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001273728
書誌種別 図書
書名 新編野菜園芸ハンドブック　　　　　
書名ヨミ シンペン ヤサイ エンゲイ ハンドブック　
著者名 西 貞夫／監修
著者名ヨミ ニシ サダオ
出版者 養賢堂
出版年月 2001.3
ページ数 1184p
大きさ 22cm
分類記号 626.036
分類記号 626.036
ISBN 4-8425-0076-X
内容紹介 野菜園芸の発展に寄与した技術の科学的根拠を、品種・機械機器・施設の発達を踏まえて明らかにするとともに、土壌・肥料、病害虫防除、流通・販売など部門の発展を偏りなく記述。2000年刊の第9版を大幅に改めた新編。
件名 蔬菜-栽培-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、野菜園芸の発展に寄与した技術の科学的根拠を、‘品種・機械機器・施設’の発達を踏まえて明らかにし、他方、‘土壌・肥料、病害虫防除、流通・販売’など部門の発展を含め、‘偏りない正史’として紹介し、広く提供することを図ったものである。
(他の紹介)目次 野菜の生産と消費の動向
野菜の用途・成分・機能性および安全性
野菜の種類と分類
品種生態と作型
野菜の育種
種子の特性と育苗
養水分・土壌管理
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施設環境制御
養液栽培〔ほか〕


内容細目表

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