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書名

外来魚のレシピ　捕って、さばいて、食ってみた　　　　

著者名 平坂 寛／著
出版者 地人書館
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119536829664.6/ﾋ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4012869576664/ﾋ/図書室8一般図書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513525476664/ﾋ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000858932
書誌種別 図書
書名 外来魚のレシピ　捕って、さばいて、食ってみた　　　　
書名ヨミ ガイライギョ ノ レシピ　
著者名 平坂 寛／著
著者名ヨミ ヒラサカ ヒロシ
出版者 地人書館
出版年月 2014.9
ページ数 8,201p
大きさ 19cm
分類記号 664.69
分類記号 664.69
ISBN 4-8052-0879-3
内容紹介 新進気鋭の珍生物ハンター兼生物ライターの平坂寛が、日本各地の外来魚を追い求め、捕獲し、様々な調理法で試食する体当たりルポ。ウェブサイト『デイリーポータルZ』連載記事を加筆修正、書き下ろしを加えて再編集。
著者紹介 1985年長崎県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科環境科学専攻博士前期課程修了。在学中よりニフティ(株)が運営するウェブサイト『デイリーポータルZ』などで執筆活動を開始。
件名 淡水魚、外来動物、料理-魚
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 警視庁歌舞伎町分室の村木正は成田空港で台湾マフィアの幹部を目撃、犯罪を予感する。その頃、歌舞伎町や渋谷、池袋といった歓楽街から風俗嬢の失踪が相次ぎ、拉致されかけた江守由美は射殺されてしまう。由美に目をかけていた村木は怒りに燃え事件を追うが、分室の女刑事小泉渚までが組織の手に落ちてしまった。絶体絶命の危機に、村木の銃弾が吼えた！歌舞伎町の今を活写する書下ろし長篇ハード・サスペンス。


内容細目表

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