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書誌情報

書名

家族みんなでおいしいやわらか介護食     

著者名 成田 和子/著
出版者 一ツ橋書店
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117338988498.5/ナ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2009
901.27 901.27
小売商 アジア-商業 国際投資

書誌詳細

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タイトルコード 1006700406246
書誌種別 図書
書名 家族みんなでおいしいやわらか介護食     
書名ヨミ カゾク ミンナ デ オイシイ ヤワラカ カイゴショク 
著者名 成田 和子/著
著者名ヨミ ナリタ カズコ
出版者 一ツ橋書店
出版年月 2007.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 498.59
分類記号 498.59
ISBN 4-565-08606-8
内容紹介 家族みんなが同じメニューで食べられる介護食を紹介。お年寄りに人気のメニュー、素材別おかず、スイーツまで92点のレシピを紹介。飲み込みやすく、やわらかくするポイント、家族にひと手間アドバイスも収録。
著者紹介 料理研究家。栄養士。
件名 料理、高齢者
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の大手スーパーも、世界的に見れば「中堅チェーン」。グローバル競争に出遅れた国・日本が、ついに外資との競争の荒波に洗われる。主戦場「アジア」から何を学ぶべきか。アジア9カ国・地域の流通事情を徹底解説。
(他の紹介)目次 第1章 アジアにおけるグローバル小売競争の展開
第2章 ヨーロッパ小売業のアジア市場進出
第3章 日本の小売市場の国際化プロセス
第4章 日系小売業のアジア進出と「誤算」
第5章 資本自由化で進出ラッシュ続く韓国
第6章 日米欧がしのぎを削る中国
第7章 日系企業を脅かす台湾の巨大外資
第8章 専門店が主導する香港
第9章 ヨーロッパ系が先行するタイ
第10章 増加するマレーシアへの直接投資
第11章 ショッピングセンターの開発が進むシンガポール
第12章 ハイパーマーケットが攻勢をかけるインドネシア
第13章 アジア流通革命の展望


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