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書誌情報

書名

ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化    

著者名 本田 遼/著
出版者 柴田書店
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310441579596.22/ホ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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1996
1996
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001490971
書誌種別 図書
書名 ダルバートとネパール料理 ネパールカレーのテクニックとレシピ、食文化    
書名ヨミ ダルバート ト ネパール リョウリ 
著者名 本田 遼/著
著者名ヨミ ホンダ リョウ
出版者 柴田書店
出版年月 2020.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-388-06326-0
内容紹介 ネパールのカレー定食「ダルバート」のすべてがここに! 3店のネパール料理店を営む著者による、本格ネパール料理レシピ集。ネパール食べ歩きガイドブック、食のネパール語辞典も収録する。
著者紹介 1983年兵庫県生まれ。大阪にダルバート専門のネパール料理店「ダルバート食堂」、ネパール産とインド産スパイスの販売店兼スパイスカレー店「スパイス堂」を開店。
件名 料理(ネパール)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 新展開をみせる2000年階級闘争と国鉄決戦、その歴史的位置と展望を戦後労働運動の歩みの中でとらえる。
(他の紹介)目次 第1部 歴史の岐路・2000年階級闘争(戦後政治の最後的崩壊が始まった
七・一国労臨時大会と国鉄闘争の新展開)
第2部 戦後労働運動の軌跡と国鉄闘争(戦後革命期の労働運動
ニワトリからアヒルへ―高野時代
55年体制成立と60年安保・三池闘争
IMF・JCと労働運動の右傾化
反戦青年委員会と70年安保・沖縄闘争 ほか)


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