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書誌情報

書名

リキュールの世界　　　　　

著者名 福西 英三／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2000.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113460331588.5/ﾌ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001194502
書誌種別 図書
書名 リキュールの世界　　　　　
書名ヨミ リキュール ノ セカイ　
著者名 福西 英三／著
著者名ヨミ フクニシ エイゾウ
出版者 河出書房新社
出版年月 2000.2
ページ数 218p
大きさ 20cm
分類記号 588.58
分類記号 588.58
ISBN 4-309-26398-4
内容紹介 錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。
著者紹介 1930年北海道生まれ。サントリースクール校長等を経て、現在、エスポア事業本部特別顧問。著書に「カクテルへの招待」「リキュールブック」ほか。
件名 洋酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 錬金術師とリキュール、アペリティフとディジェスティヴのルーツ、旧植民地の香りを感じさせるポスト・モダンの酒など、リキュールをめぐる知られざるエピソードを紹介。リキュールを愛する人、係わる人すべてに贈る必携の一冊。
(他の紹介)目次 第１章　リキュールのエピソード
第２章　どんな酒がリキュールか？
第３章　リキュールの過去と現在
第４章　リキュールの有名ブランド解剖
第５章　ハウ・ツー・エンジョイ・リキュール


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