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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

リキュールブック     

著者名 福西 英三/著
出版者 柴田書店
出版年月 1997.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012089451596.7/フ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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1997
596.7 596.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001001018570
書誌種別 図書
書名 リキュールブック     
書名ヨミ リキュール ブック 
著者名 福西 英三/著
著者名ヨミ フクニシ エイゾウ
出版者 柴田書店
出版年月 1997.7
ページ数 259p
大きさ 22cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-388-05803-3
内容紹介 リキュールは、色、香り、味のどの面でも多彩なお酒。多彩だからこそ、それを知ることが面白く、それを飲むことが楽しい。リキュールの実像を、いろいろな角度から解き明かす。
著者紹介 1930年北海道生まれ。バー経営の傍ら、バーテンダー協会編集局長、サントリースクール校長を経て、現在、エスポア事業本部特別顧問。著書に「カクテルへの招待」「ウイスキー入門」ほか。
件名 洋酒
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 リキュールの分類表
薬草・香草系
果実系
種子系
特殊系
リキュールとポスター
リキュールの基礎知識


内容細目表

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