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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0111471918 | R596/カ/ | 2階図書室 | 126B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001013254 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
簡明食辞林 |
書名ヨミ |
カンメイ ショクジリン |
著者名 |
小原 哲二郎/監修
|
著者名ヨミ |
オバラ テツジロウ |
著者名 |
細谷 憲政/監修 |
著者名ヨミ |
ホソヤ ノリマサ |
版表示 |
第2版 |
出版者 |
樹村房
|
出版年月 |
1997.4 |
ページ数 |
1141p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
588.033
|
分類記号 |
588.033
|
ISBN |
4-88367-000-7 |
内容紹介 |
「食」のことなら何でもひける、健康生活重視の本格的な食の辞典。食品、栄養、調理、食品衛生から12352項目を収載。頭字語・略語等も加え実用性を増した、1985年刊の改訂版。 |
件名 |
食品工業-辞典 |
言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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