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書誌情報
| 書名 |
スペインかすていら巡礼 カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して
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| 著者名 |
渡辺 万里/著
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| 出版者 |
松翁軒
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| 出版年月 |
1992.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0113366322 | 293.6/ワ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000690109 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スペインかすていら巡礼 カスティーリャ地方の修道院に、カステラのルーツを探して |
| 書名ヨミ |
スペイン カステイラ ジュンレイ |
| 著者名 |
渡辺 万里/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マリ |
| 出版者 |
松翁軒
|
| 出版年月 |
1992.5 |
| ページ数 |
203p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
293.6
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| 分類記号 |
293.6
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| ISBN |
4-594-00929-8 |
| 内容紹介 |
16世紀に海の向こうから渡ってきたカステラ。そのルーツを求めて、筆者は“幻の菓子”を探す旅に出た。しかし、それは、はるか中世へと遡るスペイン歴史の旅でもあった。スペイン料理研究家による異色のスペイン紀行。 |
| 件名 |
スペイン-紀行・案内記、菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
16世紀に海の向こうから渡ってきたカステラ。そのルーツを求めて、筆者は“幻の菓子”を探す旅に出た。しかし、それは、はるか中世へと遡るスペイン歴史の旅でもあった。スペイン料理研究家による異色のスペイン紀行。 |
| (他の紹介)目次 |
1 旅の始まり 2 図書館へ 3 司教様への手紙 4 ソリア・フリア 5 傭兵の町 6 古い都と新しい友 7 ロマンセの塔 8 悲しい叱責 9 格子越しの友情 10 最後の町で |
内容細目表
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