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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
栄 | 3311753143 | 498/カ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別南 | 8310149276 | 498/カ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000665955 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本食長寿健康法 新潮文庫 |
| 書名ヨミ |
ニホンショク チョウジュ ケンコウホウ |
| 著者名 |
川島 四郎/著
|
| 著者名ヨミ |
カワシマ シロウ |
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
1991.12 |
| ページ数 |
216p |
| 大きさ |
16cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-10-109015-7 |
| 件名 |
食品、健康法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
白いご飯に納豆と味噌汁よりトーストとコーヒーを、ざるそばよりパスタを、サンマの塩焼きよりステーキを、選んでしまうあなた。コンビニのレトルト食品やファーストフードなしの食生活は考えられない諸君。ちょっと私の話を聞いてほしい―。人の食事と健康の研究に生涯をかけ、自分の身体でそれを実証した「91歳の怪青年」川島博士が、現代人にむけて熱く語る日本人の「食」の原点。 |
| (他の紹介)目次 |
若き主婦よ、食の基本に帰れ 「米」の章 こんなに優れた主食がほかにあろうか 「おひたし」の章 太陽を食べる 「おふくろの味」の章 元気の秘訣は母の手料理 「大豆」の章 健康と長寿の源 「魚」の章 骨まで食べて丈夫な体に 「漬物」の章 それぞれに独自の味わいと知恵が 「旬のもの」の章 四季の豊かさを食べよう 「もう一つの日本食」の章 祖先の知恵を見なおそう 日本食のよさ |
内容細目表
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