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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

果実酒・薬酒 作り方楽しみ方    

著者名 清水 大典/著   安藤 博/著
出版者 家の光協会
出版年月 1991.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6210021074588/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西野7210017203588/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 はっさむ7310047563588/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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清水 大典 安藤 博
1991
果実酒 薬酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001000640771
書誌種別 図書
書名 果実酒・薬酒 作り方楽しみ方    
書名ヨミ カジツシュ ヤクシュ 
著者名 清水 大典/著
著者名ヨミ シミズ ダイスケ
著者名 安藤 博/著
著者名ヨミ アンドウ ヒロシ
出版者 家の光協会
出版年月 1991.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 588.55 499.8
分類記号 588.55 499.8
ISBN 4-259-53686-9
件名 果実酒、薬酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野山の幸を一滴に凝縮させた果実酒・薬酒。材料の見分け方・採り方から楽しみ方まで、詳細に解説。
(他の紹介)目次 野生の滋味を楽しむ
果実酒・薬酒―材料の見分け方・作り方・楽しみ方(草木類
きのこ類
マムシ・ハブ)
果実酒・薬酒―作り方のポイント(素材にも適期がある
漬け込みの手順と管理・調整
きのこ類の薬酒の作り方
マムシとハブ酒の作り方
手作り酒の飲み方、楽しみ方)


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