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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013017250 | 290/タ/ | 図書室 | 2B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別南 | 8313204896 | 290/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001546785 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
旅の賢人たちがつくった海外グルメ旅最強ナビ |
| 書名ヨミ |
タビ ノ ケンジンタチ ガ ツクッタ カイガイ グルメタビ サイキョウ ナビ |
| 著者名 |
丸山 ゴンザレス/編
|
| 著者名ヨミ |
マルヤマ ゴンザレス |
| 著者名 |
世界トラベラー情報研究会/編 |
| 著者名ヨミ |
セカイ トラベラー ジョウホウ ケンキュウカイ |
| 出版者 |
辰巳出版
|
| 出版年月 |
2020.12 |
| ページ数 |
271p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
290.9
|
| 分類記号 |
290.9
|
| ISBN |
4-7778-2561-5 |
| 内容紹介 |
魅惑のストリート&ジャンクフード、世界で食べる日本の味、ちょっとブラックなフード体験…。旅の達人たちが世界中で経験してきた食のストーリーを紹介する。海外で食に関するトラブルを回避するためのテクニックも収録。 |
| 著者紹介 |
国内外を取材するジャーナリスト。 |
| 件名 |
旅行案内(外国)、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
戦後まもなくの「広島・長崎の原爆による人的被害の抽出調査結果」、インド統計研究所時代の植物観察から生れた「カルカッタ花暦とカーリダーサの“季節集”」、また高度成長期に薬品・食品の安全性について警告した啓蒙的文章等々、半世紀にわたる学問的探求のなかで書かれた40篇を収める。そのうち、飲酒の科学的分析から飲酒の作法を教え、あるいはロシア語・アラビア語の独習経験から外国語学習法を伝授する文は、実際上きわめて有益な助言を与えるであろう。書物や教師を糧として、絶えず自分の理性と感性を磨く個性ある人間が育ってほしい―このような願いをこめて著者みずからが示す“実例集”である。 |
| (他の紹介)目次 |
カルカッタ花暦とカーリダーサの『季節集』 ブラジルの薬用植物 中央アジア・コーカサスを旅して あいまいな言葉“許容量” 食品安全性論議の危険な抜け穴 大気汚染と心因性反応 食品・薬品の安全評価 企業秘に命を譲れない 嗜好品の安全性 タバコについて 飲んで飲まれない飲み方 一般教養書の書き方・読み方 数学系の新入生へ 暑さと甘さとコーヒーと 無脳症は本当に殖えたのか? コンピュータとカンピュータ ロシア文字について 広島、長崎人的被害の抽出調査結果について 生化学的にみた個体差 幼児の成長 子供の成長 ヒトの“成長直線” お酒を飲んだ後で 推計学の日本への導入をふりかえる 臨床医学と推計学〔ほか〕 |
内容細目表
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