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書誌情報

書名

Ｂｅｈｉｎｄ　ｔｈｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ　ｄｏｏｒ　　　　　

著者名 Ｓａｒｕ　Ｊａｙａｒａｍａｎ／著 　 Ｅｒｉｃ　Ｓｃｈｌｏｓｓｅｒ／序文
出版者 ＩＬＲ　Ｐｒｅｓｓ
出版年月 ２０１３

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119208825Y673.9/J/２階外資料104B一般洋書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008000670710
書誌種別 図書
書名 Ｂｅｈｉｎｄ　ｔｈｅ　ｋｉｔｃｈｅｎ　ｄｏｏｒ　　　　　
書名ヨミ ビハインド　ザ　キッチン　ドアー　
著者名 Ｓａｒｕ　Ｊａｙａｒａｍａｎ／著
著者名ヨミ ＪＡＹＡＲＡＭＡＮ　サル
著者名 Ｅｒｉｃ　Ｓｃｈｌｏｓｓｅｒ／序文
著者名ヨミ シュローサー エリック
出版者 ＩＬＲ　Ｐｒｅｓｓ
出版年月 ２０１３
ページ数 １２，　１９１ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類記号 673.97
分類記号 673.97
著者紹介 〈エリック・シュローサー〉調査ジャーナリスト。著書に「ファストフードが世界を食いつくす」など。
件名 飲食店
言語区分 英語



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