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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1

書誌情報

書名

究極のうまみレシピ     

著者名 朝倉 駿/著
出版者 飛鳥新社
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石東4212227104596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2023
2023
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001821007
書誌種別 図書
書名 究極のうまみレシピ     
書名ヨミ キュウキョク ノ ウマミ レシピ 
著者名 朝倉 駿/著
著者名ヨミ アサクラ シュン
出版者 飛鳥新社
出版年月 2023.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86410-985-7
内容紹介 うまみを引き出したり、入れたりするためにはどうするか? 「ちょっと面倒めっちゃ美味しい」をテーマにSNSでレシピを発信する著者が、新発想テクニックのパスタ・ごはんもの・おかずのレシピ54品を紹介する。
著者紹介 東京都葛飾区生まれ。SNSでレシピを発信。オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 家ごはんの「うまいっ」を作る新発想テクニックの54品。
(他の紹介)目次 一滴残らずすすれ!パスタ(最高のカルボナーラ
ワンパンカルボナーラ ほか)
かっこめ!ごはんもの(ふんわりの牛丼
無敵の焼き鳥丼 ほか)
箸が止まらん!おかず(肉汁唐揚げ
ヤバいチキンソテー ほか)
自分も休む、「箸休めレシピ」(焼きズッキーニ
白菜のオーブン焼き ほか)
(他の紹介)著者紹介 朝倉 駿
 1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ。16歳から続けていた飲食業のアルバイトから一念発起し23歳で本格的に飲食業界入り。完全ど素人からメイン料理まで任されたのち、サービスにも従事。飲食人のキャリアを着々と身につけながら数々の店舗を渡り歩く。業績不振店舗の店長を任されキャラクターとおしゃべりだけで前年対比売上プラス1000万円を叩き出す。2020年からSNS活動を開始。“ちょっと面倒めっちゃ美味しい”をテーマにレシピを発信。ポップアップイベント、フェス出店なども大盛況。2023年8月からオンライン料理教室コミュニティ【朝倉駿community】発足。オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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