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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
白石東 | 4212227104 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001821007 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
究極のうまみレシピ |
書名ヨミ |
キュウキョク ノ ウマミ レシピ |
著者名 |
朝倉 駿/著
|
著者名ヨミ |
アサクラ シュン |
出版者 |
飛鳥新社
|
出版年月 |
2023.12 |
ページ数 |
159p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-86410-985-7 |
内容紹介 |
うまみを引き出したり、入れたりするためにはどうするか? 「ちょっと面倒めっちゃ美味しい」をテーマにSNSでレシピを発信する著者が、新発想テクニックのパスタ・ごはんもの・おかずのレシピ54品を紹介する。 |
著者紹介 |
東京都葛飾区生まれ。SNSでレシピを発信。オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
家ごはんの「うまいっ」を作る新発想テクニックの54品。 |
(他の紹介)目次 |
一滴残らずすすれ!パスタ(最高のカルボナーラ ワンパンカルボナーラ ほか) かっこめ!ごはんもの(ふんわりの牛丼 無敵の焼き鳥丼 ほか) 箸が止まらん!おかず(肉汁唐揚げ ヤバいチキンソテー ほか) 自分も休む、「箸休めレシピ」(焼きズッキーニ 白菜のオーブン焼き ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
朝倉 駿 1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ。16歳から続けていた飲食業のアルバイトから一念発起し23歳で本格的に飲食業界入り。完全ど素人からメイン料理まで任されたのち、サービスにも従事。飲食人のキャリアを着々と身につけながら数々の店舗を渡り歩く。業績不振店舗の店長を任されキャラクターとおしゃべりだけで前年対比売上プラス1000万円を叩き出す。2020年からSNS活動を開始。“ちょっと面倒めっちゃ美味しい”をテーマにレシピを発信。ポップアップイベント、フェス出店なども大盛況。2023年8月からオンライン料理教室コミュニティ【朝倉駿community】発足。オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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