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所蔵数 26 在庫数 24 予約数 0

書誌情報

書名

マドレーヌのクリスマス     

著者名 ルドウィッヒ・ベーメルマンス/作   江國 香織/訳
出版者 BL出版
出版年月 2000.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113680839J/マ/書庫2絵本一般貸出在庫  
2 中央図書館0117749531J/マ/書庫2絵本一般貸出在庫  
3 中央図書館0180097230J/マ/書庫2絵本一般貸出在庫  
4 新琴似2011977390J/マ/絵本2絵本一般貸出在庫  
5 元町3011609561J/マ/図書室J6a絵本一般貸出在庫  
6 東札幌4011600345J/マ/書庫絵本一般貸出在庫  
7 厚別8013040459J/マ/絵本40絵本一般貸出在庫  
8 西岡5011612230J/マ/絵本2E6絵本一般貸出在庫  
9 清田5512370130J/マ/図書室56絵本一般貸出在庫  
10 山の手7011580961J/マ/大型本J40絵本一般貸出在庫  
11 9012471596J/マ/絵本29絵本一般貸出在庫  
12 新琴似新川2210733016J/マ/図書室絵本一般貸出在庫  
13 拓北・あい2311753368J/マ/図書室絵本一般貸出在庫  
14 ふしこ3211064633J/マ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×
15 3311952844J/マ/絵本絵本一般貸出在庫  
16 白石東4211839339J/マ/図書室絵本一般貸出在庫  
17 菊水元町4310203957J/マ/図書室絵本一般貸出在庫  
18 東月寒5210185939J/マ/図書室絵本一般貸出在庫  
19 藤野6210225493J/マ/絵本絵本一般貸出在庫  
20 もいわ6311750308J/マ/図書室絵本一般貸出在庫  
21 西野7210393273J/マ/図書室絵本一般貸出在庫  
22 はっさむ7310258053J/マ/図書室絵本一般貸出在庫  
23 新発寒9213084669J/マ/絵本絵本一般貸出貸出中  ×
24 絵本図書館1010093449J/マ/絵本12B絵本一般貸出在庫  
25 絵本図書館1010093456J/マ/絵本12B絵本一般貸出在庫  
26 絵本図書館1010141503J/マ/絵本12B絵本一般貸出在庫  

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1981
918.68 918.68

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001240795
書誌種別 図書
著者名 ルドウィッヒ・ベーメルマンス/作
著者名ヨミ ルドウィッヒ ベーメルマンス
出版者 BL出版
出版年月 2000.11
ページ数 [28p]
大きさ 32cm
ISBN 4-89238-779-7
分類記号 E
分類記号 E
書名 マドレーヌのクリスマス     
書名ヨミ マドレーヌ ノ クリスマス 
内容紹介 パリの、つたのからまる古い屋敷に住んでいる12人の女の子。クリスマスの前の晩、屋敷中がかぜで寝込んでしまいました。ただ一人、おちびで勇敢なマドレーヌだけがてきぱき働いていると、玄関をたたく音が聞こえて…。
著者紹介 1898〜1962年。オーストリア生まれ。16歳でアメリカに渡る。39年よりマドレーヌシリーズを発表。「マドレーヌといぬ」でコールデコット賞を受賞。

(他の紹介)目次 1 チーズ特性に合った切り方の基本(円形のチーズ
四角形のチーズ
硬い大型チーズ
生地がとろとろのチーズ
生地がもろいチーズ)
2 カットだけで“おいしそう”(5分でできるウエルカムプレート
ワンランク上のプロ提案
印象に残るひと工夫)
3 パーティーを盛り上げる上級カッティング(テーブルに華を添える演出
チーズが主役になる日
和の器にのせて)
(他の紹介)著者紹介 桝田 規夫
 NPO法人チーズプロフェッショナル協会理事。フランスチーズ鑑評騎士の会常務理事、一般社団法人日本チーズ協会理事。1963年東京生まれ。1985年にチーズ商社チェスコ株式会社に入社し、1988年東京広尾のチーズ専門店「VALENCAY」の店長に就任。2002年よりチーズプロフェッショナル協会理事として活躍するかたわら、2020年からは一般社団法人日本チーズ協会理事も兼務。フランスチーズ鑑評騎士の会「オフィシエ(隊長)」ほかの受勲歴に加え、チーズ世界大会の審査員も務める。また、書籍、テレビなどのメディアのチーズ監修も多数こなしている。チーズコンサルエプロナボワール主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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