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書誌情報

書名

西洋音楽史大系 7    ロシアとフランスの音楽 

著者名 石井 宏/監修
出版者 学習研究社
出版年月 1998.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115809824762.3/セ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4011702646762/セ/大型本15一般図書一般貸出在庫  

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実吉 達郎
2004
480.4 480.4
動物

書誌詳細

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タイトルコード 1001001302129
書誌種別 図書
書名 西洋音楽史大系 7    ロシアとフランスの音楽 
書名ヨミ セイヨウ オンガクシ タイケイ 
著者名 石井 宏/監修
著者名ヨミ イシイ ヒロシ
出版者 学習研究社
出版年月 1998.3
ページ数 0195
大きさ 30*22
分類記号 762.3
分類記号 762.3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 食文化の多様性を知ることで、人間の歴史と奥深さが学べる!
(他の紹介)目次 第1章 じつは食べられる陸・空の生き物たち(シカ―シカ肉はノーベル賞授賞式の晩餐会でメインディッシュに使われている
イノシシ―日本人は大昔からイノシシをつかまえて食べている ほか)
第2章 じつは食べられる海・川の生き物たち(マンボウ―マンボウの身は水っぽい
サメ―ネズミザメの心臓は「モウカの星」と呼ばれる貴重な珍味 ほか)
第3章 じつは食べられる虫のなかまたち(セミ―セミはあのファーブルもとって食べていた
イナゴ―イナゴは平安時代から食べられている昆虫食界の大御所 ほか)
第4章 日本以外ではあまり食べられない生き物たち(タコ―タコはヨーロッパの多くの国で「悪魔の魚」と呼ばれ嫌われてきた
ナマコ―ナマコは「黒いダイヤ」と呼ばれ、中国で高級食材となっている ほか)
第5章 過去に食べられた生き物たち(ゴリラ―アフリカの難民はジャングルで生き延びるためにゴリラを食べた
ペンギン―昔、南極探検隊はペンギンを食べた ほか)


内容細目表

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