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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001201912 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
読売新聞教育ネットワーク事務局/著編
|
著者名ヨミ |
ヨミウリ シンブン キョウイク ネットワーク ジムキョク |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2017.9 |
ページ数 |
192p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
4-12-005009-1 |
分類記号 |
377.21
|
分類記号 |
377.21
|
書名 |
大学の実力 2018 |
書名ヨミ |
ダイガク ノ ジツリョク |
内容紹介 |
偏差値やブランドに左右されるのではなく、中身を吟味して大学を選ぶための案内書。読売新聞の2016年「大学の実力」調査結果を収録。全国692大学の退学率・卒業率・入試方法別入学者の内訳などがわかる。 |
件名1 |
大学-日本
|
(他の紹介)内容紹介 |
人工舌『味覚センサーレオ』が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない!脳を狂わす「無限レシピ」88。 |
(他の紹介)目次 |
1 日本人の舌がよろこぶ「おいしい!」味覚(おいしさを可視化 感知可能な5基本味 基本味に“辛味”は含まれない ほか) 2 「調理なし」の激うまちょい足し(やらなきゃ損する!最強ちょい足し バナナ+シラス スナック菓子+マヨネーズ ほか) 3 食材のポテンシャルを引き上げる、かんたん調理(調理のコツを知って旨さ100倍 バタートースト+納豆 バタートースト+焼き豆腐 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
鈴木 隆一 AISSY株式会社・代表取締役社長と慶應義塾大学・特任講師を兼務。慶應義塾大学院理工学研究科修士課程修了後、AISSY株式会社を設立。「味覚センサーレオ」を慶大と共同開発。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を実施している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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