検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 0 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

ローカル認証　地域が創る流通の仕組み　　　　

著者名 大元 鈴子／著
出版者 清水弘文堂書房
出版年月 2017.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001195643
書誌種別 図書
書名 ローカル認証　地域が創る流通の仕組み　　　　
書名ヨミ ローカル ニンショウ　
著者名 大元 鈴子／著
著者名ヨミ オオモト レイコ
出版者 清水弘文堂書房
出版年月 2017.9
ページ数 262p
大きさ 19cm
分類記号 675.4
分類記号 675.4
ISBN 4-87950-628-3
内容紹介 「ローカル認証」と呼ばれる地域発信型の仕組みの体系化と実用化を提案。地域の成功事例、認証設置の背景にある地域の実情、途上の苦労、今後の課題などを、国際認証実務に携わった経験もある研究者が紹介する。
件名 流通、食品、地域経済
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 いま、求められる「地域が創る食の流通」
第１部　認証制度総論（認証がもつ意味
新たな流通の仕組みとしてのローカル認証）
第２部　制度としてのローカル認証（問題を価値として縫いあわせる―米国コロンビア川流域の「サーモン・セーフ」
多様な農業を認めあう町―宮崎県綾町の「自然生態系農業」
農業者が創りだすコウノトリの餌場―兵庫県豊岡市の「コウノトリの舞」）
第３部　地域から生産・消費を循環させる食品会社と運動（漁業者へ通信簿を渡す企業―株式会社井ゲタ竹内によるモズクでサンゴ再生
希少リンゴの現代的価値を醸造する―株式会社サンクゼールと地域の関係
水産物の地域化の試み―スローフィッシュ運動）
地域が創る新しい生産流通の形―ローカル認証の可能性と課題


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。