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書誌情報

書名

ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング 男爵家料理人のレシピ帳    

著者名 アニー・グレイ/著   アンドリュー・ハン/著   村上 リコ/訳
出版者 ホビージャパン
出版年月 2021.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180855678596.2/グ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310520372596.23/グ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
361.5 361.5
新幹線-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1008001607737
書誌種別 図書
書名 ミセス・クロウコムに学ぶヴィクトリア朝クッキング 男爵家料理人のレシピ帳    
書名ヨミ ミセス クロウコム ニ マナブ ヴィクトリアチョウ クッキング 
著者名 アニー・グレイ/著
著者名ヨミ アニー グレイ
著者名 アンドリュー・ハン/著
著者名ヨミ アンドリュー ハン
著者名 村上 リコ/訳
著者名ヨミ ムラカミ リコ
出版者 ホビージャパン
出版年月 2021.8
ページ数 271p
大きさ 25cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-7986-2563-8
内容紹介 1880年代の男爵家料理人ミセス・クロウコムからヴィクトリア朝流の料理を学びましょう。ルバーブのスープから鳩のパイ、カスタードプディングまで、彼女の手書きのレシピ帳からインスパイアされたレシピの数々を収録。
著者紹介 食物史家。1650年〜1950年を対象範囲として、監修、講演、著述活動等を行う。
件名 料理(西洋)-イギリス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 鉄道がだいすきな小学生にピッタリ。歴代の新幹線車両と「そのころの日本」がわかる!世の中のできごとやニュースに、くわしくなる!
(他の紹介)目次 巻頭マンガ ぷっちくん
1960〜70年代の新幹線―0系/0系―食堂車連結・16両編成/0系―1000番代(小窓車)
1980年代の新幹線―200系/100系―X編成、G編成/100系―V編成
1990年代の新幹線―200系―16両編成/300系/400系/E1系/500系/E2系/E3系―0番代/E4系/700系
E3系―1000番代
2000年代の新幹線―700系―ひかりレールスター/800系/N700系/E3系―2000番代
2010年代の新幹線―E5系/N700系―8両編成/N700A/E6系/E7系・W7系/H5系


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