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所蔵数 4 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

つやつや、ごはん   おいしい文藝  

著者名 赤瀬川 原平/[ほか]著
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119577997914.6/ツヤ/1階図書室65A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 9012536786914/ツ/図書室11A一般図書一般貸出在庫  
3 東区民3112459205914/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900247789914/ツ/全集一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

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赤瀬川 原平
2014
914.68 914.68
随筆-随筆集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000861177
書誌種別 図書
書名 つやつや、ごはん   おいしい文藝  
書名ヨミ ツヤツヤ ゴハン 
著者名 赤瀬川 原平/[ほか]著
著者名ヨミ アカセガワ ゲンペイ
出版者 河出書房新社
出版年月 2014.9
ページ数 206p
大きさ 20cm
分類記号 914.68
分類記号 914.68
ISBN 4-309-02325-0
内容紹介 人生最後のごはんは? いちばんごはんに合うおかずは? おいしいごはんの炊き方は? ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯をめぐる随筆集。嵐山光三郎、遠藤周作、米原万里らによる全39篇を収録する。
著者紹介 1937年神奈川県生まれ。前衛芸術家、小説家、随筆家。尾辻克彦名義で書いた「父が消えた」で芥川賞を受賞。他の著書に「新解さんの謎」「老人力」など。
件名 随筆-随筆集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ごはんの力?人生最後のごはんは?ほんとうの米を求めて?ブランド米の実力?いちばんごはんに合うおかずは?うまい米の条件とは?おいしいごはんの炊き方は?ごはんにまつわる思い出?ごはんが主役の料理?ニッポンの食の原点、ごはん・米・飯について書いた39篇の名随筆。
(他の紹介)目次 新米は手づかみで(出久根達郎)
丼一杯おかず無し!!(東海林さだお)
「超おいしかった」体験(東直子)
最後のごはん(酒井順子)
ごはんの力(嵐山光三郎)
ほんとうの米(勝見洋一)
米―もちもちで夢ごこち(ねじめ正一)
駄喰い三昧(色川武大)
お米(石牟礼道子)
米(今東光)〔ほか〕


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