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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

リターン!   文研じゅべにーる  

著者名 山口 理/作   岡本 順/絵
出版者 文研出版
出版年月 2011.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118649847J913/ヤマ/こどもの森14A児童書一般貸出在庫  

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2021
596.04 596.04
食物 料理 味覚

書誌詳細

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タイトルコード 1008000385927
書誌種別 図書
著者名 山口 理/作
著者名ヨミ ヤマグチ サトシ
出版者 文研出版
出版年月 2011.3
ページ数 169,6p
大きさ 22cm
ISBN 4-580-82125-5
分類記号 913.6
分類記号 913.6
書名 リターン!   文研じゅべにーる  
書名ヨミ リターン 
内容紹介 めんどくさがりだったイッキは、偶然出あったブーメランに夢中になる。やがて大会を目指して特訓するが…。手作りブーメランの面白さや競技ブーメランの迫力を描く物語。紙ブーメランの作り方も掲載。コピーして使う型紙付き。
著者紹介 1953年東京都生まれ。教職の傍ら執筆活動を続け、のちに著作に専念。児童文学の創作を中心に、教員向けや一般向けの著書も多数。日本ブーメラン協会監事。作品に「いのちを伝えて」など。
叢書名 文研じゅべにーる

(他の紹介)内容紹介 人工舌『味覚センサーレオ』が科学的にはじきだした、食べ始めたら止まらない!脳を狂わす「無限レシピ」88。
(他の紹介)目次 1 日本人の舌がよろこぶ「おいしい!」味覚(おいしさを可視化
感知可能な5基本味
基本味に“辛味”は含まれない ほか)
2 「調理なし」の激うまちょい足し(やらなきゃ損する!最強ちょい足し
バナナ+シラス
スナック菓子+マヨネーズ ほか)
3 食材のポテンシャルを引き上げる、かんたん調理(調理のコツを知って旨さ100倍
バタートースト+納豆
バタートースト+焼き豆腐 ほか)
(他の紹介)著者紹介 鈴木 隆一
 AISSY株式会社・代表取締役社長と慶應義塾大学・特任講師を兼務。慶應義塾大学院理工学研究科修士課程修了後、AISSY株式会社を設立。「味覚センサーレオ」を慶大と共同開発。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を実施している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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