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書名

ラーメン二郎にまなぶ経営学　大行列をつくる26の秘訣　　　　

著者名 牧田 幸裕／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181254921673.9/ﾏ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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2017
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000352872
書誌種別 図書
著者名 牧田 幸裕／著
著者名ヨミ マキタ ユキヒロ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2010.12
ページ数 205p
大きさ 19cm
ISBN 4-492-50213-6
分類記号 673.972
分類記号 673.972
書名 ラーメン二郎にまなぶ経営学　大行列をつくる26の秘訣　　　　
書名ヨミ ラーメン ジロウ ニ マナブ ケイエイガク　
副書名 大行列をつくる26の秘訣
副書名ヨミ ダイギョウレツ オ ツクル ジロー ノ ヒケツ
内容紹介 「ラーメン二郎」は宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか? なぜジロリアンは、身も心も二郎に魅了されるのか? 人気ラーメン店の分析を通して、経営学の様々なトピックを解説する。
著者紹介 1970年京都市生まれ。京都大学大学院経済学研究科修了。信州大学経営大学院准教授。著書に「フレームワークを使いこなすための50問」など。
件名1 飲食店
件名2 ラーメン(麵類)
件名3 マーケティング

(他の紹介)目次 １　スロヴェニアという国
２　歴史
３　多様な地域
４　マイノリティとディアスポラ
５　政治・経済・国際関係
６　社会・生活
７　言語・文化
８　スポーツ
９　日本・スロヴェニア関係
(他の紹介)著者紹介 柴 宜弘
　早稲田大学大学院文学研究科西洋史学博士課程修了。１９７５〜７７年、ベオグラード大学哲学部歴史学科留学。敬愛大学経済学部、東京大学教養学部・大学院総合文化研究科教授を経て、城西国際大学特任教授、東京大学名誉教授。専攻は東欧地域研究、バルカン近現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ベケシュ，アンドレイ
　１９４９年、スロベニア生まれ。リュブリャナ大学（スロベニア）を卒業後、日本に留学。専攻を数学から日本語学に変え、１９８１に文学修士（大阪外国語大学）、１９８６年に文学博士（筑波大学）を取得。１９９０〜１９９５年、筑波大学日本語・日本文化学類外国人教師をへて、同年１０月、新しくできたリュブリャナ大学文学部のアジア・アフリカ学科の初代学科長に。以降日本語研究、日本語教育に専念。２０１０年９月から筑波大学に戻り、大学院人文社会科学研究科および留学生センター教授に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山崎 信一
　東京大学大学院総合文化研究科・地域文化研究専攻博士課程単位取得。１９９５〜９７年、ベオグラード大学哲学部歴史学科留学。現在、東京大学教養学部非常勤講師、明治大学兼任講師。専攻は旧ユーゴスラヴィアを中心とするバルカン地域の現代史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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