札幌市図書館蔵書検索・予約システム

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蔵書情報

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所蔵数	3	在庫数	3	予約数	0

書誌情報

書名	一生ものの台所道具　　　とんぼの本
著者名	平松洋子／著
出版者	新潮社
出版年月	2009.11

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	所蔵棚番号	資料種別	帯出区分	状態	付録	貸出
1	東区民	3112593938	596/ﾋ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫		○
2	旭山公園通	1213017252	596/ﾋ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫		○
3	星置	9311892369	596/ﾋ/	図書室		一般図書	一般貸出	在庫		○

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この資料に関連する資料を同じ著者出版年分類件名受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1008000222831
書誌種別	図書
著者名	平松洋子／著
著者名ヨミ	ヒラマツヨウコ
出版者	新潮社
出版年月	2009.11
ページ数	127p
大きさ	21cm
ISBN	4-10-602197-8
分類記号	596.9
分類記号	596.9
書名	一生ものの台所道具　　　とんぼの本
書名ヨミ	イッショウモノノダイドコロドウグ
内容紹介	まな板、包丁、鍋などの基本の道具から、料理の腕をぐんと上げる小物まで、“本当に使い勝手のいいもの”を紹介。用途に応じた素材の選び方、使い方のコツ、上手な手入れ法なども教えます。
著者紹介	1958年倉敷市生まれ。東京女子大学卒業。エッセイスト。フードジャーナリスト。世界の食文化と暮らしをテーマに執筆。「買えない味」で2006年Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞。
件名1	料理器具
叢書名	とんぼの本

(他の紹介)内容紹介	化学の目で見る地球環境。この一冊で地球環境汚染のメカニズムがわかる。「水の化学」を中心に、多様な自然界の化学プロセスを追いながら、人間活動が地球環境に及ぼす影響をわかりやすく解説。
(他の紹介)目次	第１章　地球というもの第２章　大気の姿第３章　陸地の姿第４章　海の姿第５章　変わりゆく地球

内容細目表

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